Die Baci di Dama sind das Ergebnis eines sorgfältigen und aufmerksamen handwerklichen Prozesses, der kleine Süßigkeiten aus zwei runden Keksen schafft, die durch eine dünne Schicht Zartbitterschokolade verbunden sind. Diese Umarmung der Aromen hat sie berühmt gemacht als eines der romantischsten Gebäckstücke der Welt. Diese köstlichen Kekse, die den Geschmack von Haselnüssen und Schokolade vereinen, haben Wurzeln, die über ein Jahrhundert zurückreichen. Seitdem ist ihr Rezept der Tradition treu geblieben und hat sowohl die authentischen Zutaten als auch die typische Kissennform bewahrt. Ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert, entstanden diese zarten Kekse in Piemonte. Eine der faszinierendsten Geschichten über ihre Entstehung erzählt, dass König Vittorio Emanuele II die Köche des Hauses Savoyen beauftragte, ein neues Dessert für eine Dame zu kreieren. Die Antwort war ein zarter und knuspriger Keks in Form zweier Lippen, die bereit sind, einen zarten Kuss zu geben. Obwohl wir nicht wissen, ob der König die Dame gewann, ist sicher, dass die Baci di Dama viele Gaumen verführt haben und zu einem Symbol der italienischen Patisserie geworden sind, sowie zu einem Schlüsselbestandteil der Teetradition. Darüber hinaus wird das Produkt von Hand verpackt, was die Qualität steigert und eine Aufmerksamkeit für Details in jeder Phase der Verarbeitung ermöglicht.
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Die Baci di Dama sind das Ergebnis eines sorgfältigen und aufmerksamen handwerklichen Prozesses, der kleine Süßigkeiten aus zwei runden Keksen schafft, die durch eine dünne Schicht Zartbitterschokolade verbunden sind. Diese Umarmung der Aromen hat sie berühmt gemacht als eines der romantischsten Gebäckstücke der Welt. Diese köstlichen Kekse, die den Geschmack von Haselnüssen und Schokolade vereinen, haben Wurzeln, die über ein Jahrhundert zurückreichen. Seitdem ist ihr Rezept der Tradition treu geblieben und hat sowohl die authentischen Zutaten als auch die typische Kissennform bewahrt. Ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert, entstanden diese zarten Kekse in Piemonte. Eine der faszinierendsten Geschichten über ihre Entstehung erzählt, dass König Vittorio Emanuele II die Köche des Hauses Savoyen beauftragte, ein neues Dessert für eine Dame zu kreieren. Die Antwort war ein zarter und knuspriger Keks in Form zweier Lippen, die bereit sind, einen zarten Kuss zu geben. Obwohl wir nicht wissen, ob der König die Dame gewann, ist sicher, dass die Baci di Dama viele Gaumen verführt haben und zu einem Symbol der italienischen Patisserie geworden sind, sowie zu einem Schlüsselbestandteil der Teetradition. Darüber hinaus wird das Produkt von Hand verpackt, was die Qualität steigert und eine Aufmerksamkeit für Details in jeder Phase der Verarbeitung ermöglicht.
