Aus dem schönen Land der Toskana entsteht die Sauce mit Gemüse-Ragout von Corte del Dome, meisterhaft zubereitet von Chef Marco Stabile. Dieses Ragout basiert auf einer reichhaltigen Tomatenmarkbasis, die 50 % der Zutaten ausmacht. Eine große Vielfalt an Gemüse wie Lauch, Karotten, Fenchel und Paprika bereichert das Rezept zusätzlich, wobei jede Zutat ihre eigene charakteristische Note einbringt: Lauch und Fenchel verleihen eine feine Süße, die Paprika bringt eine leicht pikante Note, die dem Ragout selbst Kraft verleiht. Das EVO-Öl, typisch mediterraner Duft, umhüllt alle Zutaten und verbindet sie zu einer perfekten Harmonie des Geschmacks. Die aromatischen Noten von Basilikum und Thymian heben die Sauce hervor und verstärken die Düfte, die jeden Bissen bereichern. Diese Sauce ist mehr als nur eine einfache Pastasauce: Sie ist eine Explosion toskanischen Geschmacks, eine Einladung, eine historische Küche zu entdecken und neu zu entdecken, voller Leidenschaft und untrennbar mit dem Land verbunden.
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Aus dem schönen Land der Toskana entsteht die Sauce mit Gemüse-Ragout von Corte del Dome, meisterhaft zubereitet von Chef Marco Stabile. Dieses Ragout basiert auf einer reichhaltigen Tomatenmarkbasis, die 50 % der Zutaten ausmacht. Eine große Vielfalt an Gemüse wie Lauch, Karotten, Fenchel und Paprika bereichert das Rezept zusätzlich, wobei jede Zutat ihre eigene charakteristische Note einbringt: Lauch und Fenchel verleihen eine feine Süße, die Paprika bringt eine leicht pikante Note, die dem Ragout selbst Kraft verleiht. Das EVO-Öl, typisch mediterraner Duft, umhüllt alle Zutaten und verbindet sie zu einer perfekten Harmonie des Geschmacks. Die aromatischen Noten von Basilikum und Thymian heben die Sauce hervor und verstärken die Düfte, die jeden Bissen bereichern. Diese Sauce ist mehr als nur eine einfache Pastasauce: Sie ist eine Explosion toskanischen Geschmacks, eine Einladung, eine historische Küche zu entdecken und neu zu entdecken, voller Leidenschaft und untrennbar mit dem Land verbunden.
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