Außergewöhnlicher Grappa Riserva, gewonnen aus der Destillation von Trester der Traube Barolo, die während der Ernte gesammelt und sorgfältig vom Unternehmen ausgewählt werden. Die Prerogative der Exzellenz, destilliert in kleinen Kupferkesseln, langsam und im Wasserbad. Es wird ein alter, als "diskontinuierlich" bezeichneter Prozess verwendet, um die Qualität zu betonen. Ein geheimes Rezept, das Sibona seit Generationen von Meisterönologinnen und -destillatoren weitergibt. Eigenschaften des Nektars der Götter: Diefarbe ist warm, bernsteinfarben, honigartig. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein raffinierter Duft nach Trockenfrüchten, Tabak und Eiche. Der Geschmack ist samtig, aber imposant, man erkennt rote Früchte und Gewürze, anhaltend und langlebig, aber niemals übertrieben. Rebsorten: Monovitigno Barolo. Alkohol: 44 % vol. Reifung: bleibt lange Zeit in Edelstahltanks und reift dann friedlich für 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.
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Außergewöhnlicher Grappa Riserva, gewonnen aus der Destillation von Trester der Traube Barolo, die während der Ernte gesammelt und sorgfältig vom Unternehmen ausgewählt werden. Die Prerogative der Exzellenz, destilliert in kleinen Kupferkesseln, langsam und im Wasserbad. Es wird ein alter, als "diskontinuierlich" bezeichneter Prozess verwendet, um die Qualität zu betonen. Ein geheimes Rezept, das Sibona seit Generationen von Meisterönologinnen und -destillatoren weitergibt. Eigenschaften des Nektars der Götter: Diefarbe ist warm, bernsteinfarben, honigartig. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein raffinierter Duft nach Trockenfrüchten, Tabak und Eiche. Der Geschmack ist samtig, aber imposant, man erkennt rote Früchte und Gewürze, anhaltend und langlebig, aber niemals übertrieben. Rebsorten: Monovitigno Barolo. Alkohol: 44 % vol. Reifung: bleibt lange Zeit in Edelstahltanks und reift dann friedlich für 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.
