
Unter den Botschaftern der besten italienischen Küche in der Welt verdient der Rote Ermes Vollkornreis von Terre del Bosco ohne Zweifel einen Ehrenplatz, da er eine Linie präsentiert, die mit der Tradition verbunden ist und aus einer völlig handwerklichen Verarbeitungstechnik resultiert, die nach der Methode der alten Reiswerke der Poebene angewendet wird. Der Rote Ermes Reis ist eine sehr besondere Reissorte, die aus einer Kreuzung zwischen Venere-Reis und einem langkörnigen Reis entstanden ist. Er besitzt natürliche Farbpigmente, die sich in der äußeren Schale des geschälten Korns befinden und ihm seine charakteristische rote Farbe verleihen. Es handelt sich um eine glutenfreie Reissorte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Proteinen ist und einen hohen Gehalt an Anthocyanen, starken Antioxidantien, aufweist. Niedriger Gehalt an Kohlenhydraten, ideal für kalorienarme Diäten. Und er ist Vollkorn!
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Unter den Botschaftern der besten italienischen Küche in der Welt verdient der Rote Ermes Vollkornreis von Terre del Bosco ohne Zweifel einen Ehrenplatz, da er eine Linie präsentiert, die mit der Tradition verbunden ist und aus einer völlig handwerklichen Verarbeitungstechnik resultiert, die nach der Methode der alten Reiswerke der Poebene angewendet wird. Der Rote Ermes Reis ist eine sehr besondere Reissorte, die aus einer Kreuzung zwischen Venere-Reis und einem langkörnigen Reis entstanden ist. Er besitzt natürliche Farbpigmente, die sich in der äußeren Schale des geschälten Korns befinden und ihm seine charakteristische rote Farbe verleihen. Es handelt sich um eine glutenfreie Reissorte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Proteinen ist und einen hohen Gehalt an Anthocyanen, starken Antioxidantien, aufweist. Niedriger Gehalt an Kohlenhydraten, ideal für kalorienarme Diäten. Und er ist Vollkorn!