Der Grüner Tee Cui Ming 2nd Flush stammt aus den Bergen Yunnans, im Gebiet von Pu'er, und wird aus großblättrigen Teeblättern hergestellt, die in großer Höhe in den Wuliang-Bergen angebaut werden. Dieser grüne Tee wird durch nicht fermentierte Verarbeitung hergestellt, eine Technik, die es ermöglicht, die Frische, Vitamine und aromatischen Komponenten der Blätter bestmöglich zu bewahren. Der Cui Ming ist bekannt für seinen zarten und frühlingshaften Charakter: Der Aufguss entfaltet einen sanften und natürlich süßen Geschmack, begleitet von einer eleganten pflanzlichen Frische. Das Ergebnis ist eine ausgewogene und samtige Tasse, die die Empfindungen eines gerade beginnenden Frühlings hervorruft. Die Blätter dieses Cui Ming 2nd Flush, die im Jahr 2026 gesammelt wurden, präsentieren sich in intensivem, leicht mattem Grün, mit einer natürlichen und leicht gekräuselten Form, die typisch für die grünen Tees Yunnans ist. Die Verarbeitung bewahrt die Struktur der Blätter, die sich nach dem Aufbrühen entfalten und ihre gesamte Qualität offenbaren. In der Nase entfalten sich frische und zarte pflanzliche Aromen, begleitet von einer milden natürlichen Süße. Im Geschmack wahrnehmbar sind weiche und frühlingshafte Noten, mit leichten pflanzlichen Nuancen und einem süßen, klaren Abgang. In der Tasse erscheint der Aufguss hellgelb-grün, klar und leuchtend, mit einer sanften Textur und einem frischen, anhaltenden Nachgeschmack. Yunnan, China, ist der Ursprungsort. Das Produktionsgebiet ist Pu'er, in den Wuliang-Bergen. Die bergigen klimatischen Bedingungen und die Höhe in diesem Gebiet begünstigen das langsame Wachstum der Blätter, wodurch sich ein reiches und natürliches Aromaprofil entwickeln kann. Wir empfehlen, den Grünen Tee Cui Ming mit der traditionellen chinesischen Methode Gong Fu Cha aufzugießen, dabei einen Gaiwan von etwa 150 ml zu verwenden. Mit 5 Gramm Blättern können mehrere Aufgüsse erzielt werden, wobei die verschiedenen aromatischen Nuancen, die sich nach und nach entfalten, geschätzt werden. Bei einer Wassertemperatur von 75-80°C kann mit einer ersten Infusion von 30 Sekunden begonnen werden. Anschließend kann, während die gleiche Wassertemperatur beibehalten wird, das Aufgießen der Blätter fortgesetzt werden, wobei die Infusionszeit um etwa 10 Sekunden verlängert wird (30 – 40 – 50…). Dieser Tee kann 4-5 Aufgüsse liefern, wobei eine gute Aromaintensität erhalten bleibt. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 75-80°C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, den Aufguss sofort nach Ablauf der festgelegten Infusionszeit zu filtern. Die vorgeschlagenen Zeiten können jedoch leicht an den persönlichen Geschmack angepasst werden, um einen sanfteren oder intensiveren Aufguss zu erhalten. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Der grüne Tee ist eine der am meisten geschätzten Teesorten wegen seiner natürlichen Eigenschaften. Dank der nicht fermentierten Verarbeitung behalten die Blätter eine hohe Menge an Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen. Diese Substanzen können dazu beitragen: - oxidativem Stress entgegenzuwirken - den Stoffwechsel zu unterstützen - die Konzentration und mentale Energie dank des Vorhandenseins von natürlichem Koffein zu fördern - das Gefühl von Müdigkeit tagsüber zu reduzieren. Der regelmäßige Konsum von grünem Tee kann somit einen guten Verbündeten für das tägliche Wohlbefinden darstellen, solange er in Maßen genossen wird, um eine Übermenge an Koffein zu vermeiden.
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Der Grüner Tee Cui Ming 2nd Flush stammt aus den Bergen Yunnans, im Gebiet von Pu'er, und wird aus großblättrigen Teeblättern hergestellt, die in großer Höhe in den Wuliang-Bergen angebaut werden. Dieser grüne Tee wird durch nicht fermentierte Verarbeitung hergestellt, eine Technik, die es ermöglicht, die Frische, Vitamine und aromatischen Komponenten der Blätter bestmöglich zu bewahren. Der Cui Ming ist bekannt für seinen zarten und frühlingshaften Charakter: Der Aufguss entfaltet einen sanften und natürlich süßen Geschmack, begleitet von einer eleganten pflanzlichen Frische. Das Ergebnis ist eine ausgewogene und samtige Tasse, die die Empfindungen eines gerade beginnenden Frühlings hervorruft. Die Blätter dieses Cui Ming 2nd Flush, die im Jahr 2026 gesammelt wurden, präsentieren sich in intensivem, leicht mattem Grün, mit einer natürlichen und leicht gekräuselten Form, die typisch für die grünen Tees Yunnans ist. Die Verarbeitung bewahrt die Struktur der Blätter, die sich nach dem Aufbrühen entfalten und ihre gesamte Qualität offenbaren. In der Nase entfalten sich frische und zarte pflanzliche Aromen, begleitet von einer milden natürlichen Süße. Im Geschmack wahrnehmbar sind weiche und frühlingshafte Noten, mit leichten pflanzlichen Nuancen und einem süßen, klaren Abgang. In der Tasse erscheint der Aufguss hellgelb-grün, klar und leuchtend, mit einer sanften Textur und einem frischen, anhaltenden Nachgeschmack. Yunnan, China, ist der Ursprungsort. Das Produktionsgebiet ist Pu'er, in den Wuliang-Bergen. Die bergigen klimatischen Bedingungen und die Höhe in diesem Gebiet begünstigen das langsame Wachstum der Blätter, wodurch sich ein reiches und natürliches Aromaprofil entwickeln kann. Wir empfehlen, den Grünen Tee Cui Ming mit der traditionellen chinesischen Methode Gong Fu Cha aufzugießen, dabei einen Gaiwan von etwa 150 ml zu verwenden. Mit 5 Gramm Blättern können mehrere Aufgüsse erzielt werden, wobei die verschiedenen aromatischen Nuancen, die sich nach und nach entfalten, geschätzt werden. Bei einer Wassertemperatur von 75-80°C kann mit einer ersten Infusion von 30 Sekunden begonnen werden. Anschließend kann, während die gleiche Wassertemperatur beibehalten wird, das Aufgießen der Blätter fortgesetzt werden, wobei die Infusionszeit um etwa 10 Sekunden verlängert wird (30 – 40 – 50…). Dieser Tee kann 4-5 Aufgüsse liefern, wobei eine gute Aromaintensität erhalten bleibt. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 75-80°C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, den Aufguss sofort nach Ablauf der festgelegten Infusionszeit zu filtern. Die vorgeschlagenen Zeiten können jedoch leicht an den persönlichen Geschmack angepasst werden, um einen sanfteren oder intensiveren Aufguss zu erhalten. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Der grüne Tee ist eine der am meisten geschätzten Teesorten wegen seiner natürlichen Eigenschaften. Dank der nicht fermentierten Verarbeitung behalten die Blätter eine hohe Menge an Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen. Diese Substanzen können dazu beitragen: - oxidativem Stress entgegenzuwirken - den Stoffwechsel zu unterstützen - die Konzentration und mentale Energie dank des Vorhandenseins von natürlichem Koffein zu fördern - das Gefühl von Müdigkeit tagsüber zu reduzieren. Der regelmäßige Konsum von grünem Tee kann somit einen guten Verbündeten für das tägliche Wohlbefinden darstellen, solange er in Maßen genossen wird, um eine Übermenge an Koffein zu vermeiden.
