Der Grüntee Cui Ming 2. Klasse stammt aus den Bergen von Yunnan, im Gebiet von Pu'er, und wird aus hochwertigen First Flush Teeblättern großer Blätter hergestellt, die in Höhenlagen an den Wuliang-Bergen angebaut werden. Dieser Grüntee wird durch die nicht fermentierte Verarbeitung produziert, eine Technik, die es ermöglicht, die Frische, Vitamine und aromatischen Komponenten der Blätter bestmöglich zu erhalten. Der Cui Ming ist bekannt für seinen zarten und frühlingshaften Charakter: Der Aufguss entfaltet einen weichen und natürlich süßen Geschmack, begleitet von einer eleganten vegetalen Frische. Das Ergebnis ist eine ausgewogene und samtige Tasse, die die Empfindungen eines gerade begonnenen Frühlings hervorruft. Die Blätter dieses Cui Ming 2. Klasse, die 2026 geerntet wurden, zeigen eine intensive, leicht matte grüne Farbe, mit einer natürlichen und leicht gewellten Form, die typisch für die grünen Tees aus Yunnan ist. Die Verarbeitung bewahrt die Struktur der Blätter, die sich nach dem Aufgießen entfalten und ihre gesamte Qualität offenbaren. In der Nase treten frische und zarte pflanzliche Aromen hervor, begleitet von einer milden natürlichen Süße. Im Genuss sind weiche und frühlingshafte Noten wahrnehmbar, mit leichten vegetalen Nuancen und einem süßen und klaren Abgang. In der Tasse erscheint der Aufguss hell gelb-grün, klar und leuchtend, mit einer sanften Textur und einem frischen, anhaltenden Nachgeschmack. Die klimatischen Bedingungen in den Bergen und die Höhe dieser Region begünstigen ein langsames Wachstum der Blätter, was die Entwicklung eines reichen und natürlichen Aromaprofil ermöglicht. Wir empfehlen, den Grüntee Cui Ming mit der traditionellen chinesischen Methode Gong Fu Cha aufzugießen, wobei eine gaiwan von ca. 150 ml verwendet wird. Mit 5 Gramm Blättern können mehrere Aufgüsse erzielt werden, sodass die verschiedenen aromatischen Nuancen, die nach und nach hervor treten, genossen werden können. Mit Wasser bei einer Temperatur von 75-80°C kann mit einem ersten Aufguss von 30 Sekunden begonnen werden. Anschließend kann unter Beibehaltung derselben Wassertemperatur weiter aufgegossen werden, indem die Zugießzeit um etwa 10 Sekunden verlängert wird (30 - 40 - 50 …). Dieser Tee kann 4-5 Aufgüsse bieten, während er eine gute aromatische Intensität bewahrt. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 75-80°C für eine Aufgusszeit von 2-3 Minuten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, den Aufguss sofort nach Ablauf der festgelegten Aufgusszeit zu filtern. Die vorgeschlagenen Zeiten können dennoch leicht an den eigenen Geschmack angepasst werden, um einen milderen oder intensiveren Aufguss zu erhalten. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Der grüne Tee ist eine der am meisten geschätzten Teesorten wegen ihrer natürlichen Eigenschaften. Dank der nicht fermentierten Verarbeitung behalten die Blätter eine große Menge an Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen. Diese Substanzen können helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken, den Stoffwechsel zu unterstützen, die Konzentration und geistige Energie zu fördern dank des Vorhandenseins von natürlichem Koffein, und helfen, das Gefühl von Müdigkeit während des Tages zu verringern. Der regelmäßige Konsum von grünem Tee kann einen guten Verbündeten für das tägliche Wohlbefinden darstellen, sofern er in Maßen genossen wird, um eine Überdosierung von Koffein zu vermeiden.
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Der Grüntee Cui Ming 2. Klasse stammt aus den Bergen von Yunnan, im Gebiet von Pu'er, und wird aus hochwertigen First Flush Teeblättern großer Blätter hergestellt, die in Höhenlagen an den Wuliang-Bergen angebaut werden. Dieser Grüntee wird durch die nicht fermentierte Verarbeitung produziert, eine Technik, die es ermöglicht, die Frische, Vitamine und aromatischen Komponenten der Blätter bestmöglich zu erhalten. Der Cui Ming ist bekannt für seinen zarten und frühlingshaften Charakter: Der Aufguss entfaltet einen weichen und natürlich süßen Geschmack, begleitet von einer eleganten vegetalen Frische. Das Ergebnis ist eine ausgewogene und samtige Tasse, die die Empfindungen eines gerade begonnenen Frühlings hervorruft. Die Blätter dieses Cui Ming 2. Klasse, die 2026 geerntet wurden, zeigen eine intensive, leicht matte grüne Farbe, mit einer natürlichen und leicht gewellten Form, die typisch für die grünen Tees aus Yunnan ist. Die Verarbeitung bewahrt die Struktur der Blätter, die sich nach dem Aufgießen entfalten und ihre gesamte Qualität offenbaren. In der Nase treten frische und zarte pflanzliche Aromen hervor, begleitet von einer milden natürlichen Süße. Im Genuss sind weiche und frühlingshafte Noten wahrnehmbar, mit leichten vegetalen Nuancen und einem süßen und klaren Abgang. In der Tasse erscheint der Aufguss hell gelb-grün, klar und leuchtend, mit einer sanften Textur und einem frischen, anhaltenden Nachgeschmack. Die klimatischen Bedingungen in den Bergen und die Höhe dieser Region begünstigen ein langsames Wachstum der Blätter, was die Entwicklung eines reichen und natürlichen Aromaprofil ermöglicht. Wir empfehlen, den Grüntee Cui Ming mit der traditionellen chinesischen Methode Gong Fu Cha aufzugießen, wobei eine gaiwan von ca. 150 ml verwendet wird. Mit 5 Gramm Blättern können mehrere Aufgüsse erzielt werden, sodass die verschiedenen aromatischen Nuancen, die nach und nach hervor treten, genossen werden können. Mit Wasser bei einer Temperatur von 75-80°C kann mit einem ersten Aufguss von 30 Sekunden begonnen werden. Anschließend kann unter Beibehaltung derselben Wassertemperatur weiter aufgegossen werden, indem die Zugießzeit um etwa 10 Sekunden verlängert wird (30 - 40 - 50 …). Dieser Tee kann 4-5 Aufgüsse bieten, während er eine gute aromatische Intensität bewahrt. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 75-80°C für eine Aufgusszeit von 2-3 Minuten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, den Aufguss sofort nach Ablauf der festgelegten Aufgusszeit zu filtern. Die vorgeschlagenen Zeiten können dennoch leicht an den eigenen Geschmack angepasst werden, um einen milderen oder intensiveren Aufguss zu erhalten. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Der grüne Tee ist eine der am meisten geschätzten Teesorten wegen ihrer natürlichen Eigenschaften. Dank der nicht fermentierten Verarbeitung behalten die Blätter eine große Menge an Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen. Diese Substanzen können helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken, den Stoffwechsel zu unterstützen, die Konzentration und geistige Energie zu fördern dank des Vorhandenseins von natürlichem Koffein, und helfen, das Gefühl von Müdigkeit während des Tages zu verringern. Der regelmäßige Konsum von grünem Tee kann einen guten Verbündeten für das tägliche Wohlbefinden darstellen, sofern er in Maßen genossen wird, um eine Überdosierung von Koffein zu vermeiden.
