Shoyu ist der japanische Name für Sojasauce, mit dem eine Kategorie von Saucen bezeichnet wird, die aus Koji aus fermentierten Hülsenfrüchten und gerösteten Getreiden hergestellt werden. Die geräucherte Shoyu aus Linsen und geräuchertem Gerstenmalz von Kekoji Lab ist eine Neuinterpretation der klassischen Sojasauce, hergestellt aus geräuchertem Gerstenmalz und Linsen aus unserem Apennin. Ihr rauchiger und süßer Geschmack wird dich begeistern, ebenso wie ihre Umami-Konzentration, die natürlich aus den im Koji enthaltenen Enzymen extrahiert wird. Du kannst sie anstelle von Salz verwenden, um gegrillte Gerichte oder köstliche Frikadellen mit rauchigem Nachgeschmack zu würzen. Praktisch: Flasche mit Dosierspitze 125ml. HALTBARKEIT: ungeöffnet: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Herstellungsland: Italien.
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Shoyu ist der japanische Name für Sojasauce, mit dem eine Kategorie von Saucen bezeichnet wird, die aus Koji aus fermentierten Hülsenfrüchten und gerösteten Getreiden hergestellt werden. Die geräucherte Shoyu aus Linsen und geräuchertem Gerstenmalz von Kekoji Lab ist eine Neuinterpretation der klassischen Sojasauce, hergestellt aus geräuchertem Gerstenmalz und Linsen aus unserem Apennin. Ihr rauchiger und süßer Geschmack wird dich begeistern, ebenso wie ihre Umami-Konzentration, die natürlich aus den im Koji enthaltenen Enzymen extrahiert wird. Du kannst sie anstelle von Salz verwenden, um gegrillte Gerichte oder köstliche Frikadellen mit rauchigem Nachgeschmack zu würzen. Praktisch: Flasche mit Dosierspitze 125ml. HALTBARKEIT: ungeöffnet: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Herstellungsland: Italien.
| Energie (kcal) | 80 |
| Kohlenhydrate (g) | 13 |
| davon Zucker (g) | 3 |
| Fette (g) | 0,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 6,2 |
| Verkauf (g) | 12,1 |
