Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La Blanqueta de Ternera es un clásico de la cocina francesa. Este plato prevé la cocción lenta del hombro o del pecho de ternera con cebollitas, hierbas aromáticas y zumo de limón, todo enriquecido con una cremosa salsa a base de nata y yemas de huevo.
Paso 1 de 11: Cortad la carne en cubitos y salteadla en la mantequilla junto con las cebollitas
Paso 2 de 11: Espolvoread con harina y añadid tanta agua como sea necesaria para cubrir la preparación
Paso 3 de 11: Incorporad las hierbas picadas y ajustad de sal y pimienta
Paso 4 de 11: Dejad hervir a fuego lento durante unos 90 minutos
Paso 5 de 11: Poned la carne y las cebollitas en una fuente y mantenedla caliente
Paso 6 de 11: Batid las yemas con la nata
Paso 7 de 11: Abrid con el zumo de limón y vertedlo en el fondo de cocción de la carne
Paso 8 de 11: Llevad la salsa a ebullición y removedla enérgicamente hasta que esté espesa y cremosa
Paso 9 de 11: Pasadla por un colador fino y vertedla sobre la blanqueta de ternera
Paso 10 de 11: Servidla enseguida acompañándola con patatas y zanahorias cocidas al vapor
Paso 11 de 11: Adornad con hojas de berro
| Valores medios | Por porción283 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1151 kJ275 kcal | 407 kJ97 kcal |
| Grasas | 9,87 g | 3,49 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,54 g | 1,96 g |
| Carbohidratos | 9,41 g | 3,33 g |
| de los cuales azúcares | 8 g | 2,83 g |
| Fibra | 3,28 g | 1,16 g |
| Proteínas | 36,04 g | 12,75 g |
| Sal | 0,25 g | 0,09 g |
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@emporion.it.
En gris: no detectadosDetectado
