El mero a la matalotta es un plato típico de la cocina siciliana, caracterizado por el uso de ingredientes frescos como tomates pelados, aceitunas verdes, alcaparras y ajo. Los aromas de cebolla y perejil picado enriquecen el sabor del plato. El mero se cocina en una deliciosa salsa preparada con aceite de oliva, sal y pimienta. Este segundo plato es sencillo de preparar, pero de sabor auténtico y delicioso.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
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Sofrían la cebolla y el ajo picados; añadan las rodajas de mero, los tomates en trocitos, las aceitunas, las alcaparras, la sal y la pimienta.
Cocinen a fuego bajo durante unos 20 minutos, dando la vuelta a las rodajas de mero un par de veces.
Al final de la cocción añadan el perejil picado.
Sartén
Cuchara de madera
Cuchillo
Conservar en el frigorífico no más de 2 días
Plato tradicional de la cocina siciliana
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 46,2 |
| Carbohidratos (g) | 2,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,45 |
| Grasas (g) | 2,21 |
| de los cuales saturados (g) | 0,31 |
| Proteínas (g) | 3,7 |
| Fibra (g) | 1,29 |
| Venta (g) | 0,21 |
