Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La sopa de mejillones es un delicioso plato de mar, perfecto como segundo plato. Los mejillones se cuecen en una sabrosa salsa a base de chalota, cebolla, perejil, eneldo, laurel, vino blanco seco y fumet de pescado. El resultado es un plato rico en sabores y aromas, ideal para disfrutar con una tostada de pan. Esta sopa es muy sencilla de preparar, pero asegura un gran éxito en la mesa.
Paso 1 de 10: Cepillad cuidadosamente los mejillones bajo el agua corriente quitando los filamentos y eliminando los ya abiertos; después hervidlos en una cazuela con el vino blanco, la chalota, la cebolla y el perejil picados, la hoja de laurel y el eneldo a fuego muy bajo durante 5 minutos
Paso 2 de 10: El calor hará que los mejillones se abran: si alguno quedara cerrado, desechadlo
Paso 3 de 10: Extraed el molusco de los mejillones abiertos y quitadle el borde duro
Paso 4 de 10: Cortad las zanahorias y el apio en tiras no demasiado finas; después rehogadlos en una cazuela con la mantequilla a fuego medio durante unos minutos sin que tomen color y removiendo continuamente para evitar que se peguen al fondo del recipiente
Paso 5 de 10: Pasad por un colador el fondo de cocción de los mejillones y vertedlo en la cazuela con las verduras
Paso 6 de 10: Añadid también el fumet de pescado
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche, Apio y Moluscos
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Paso 7 de 10: Dejad reducir la preparación hasta obtener aproximadamente 1 l de sopa
Paso 8 de 10: En este punto añadid la nata (reservando unas cucharadas) y llevad a ebullición a fuego medio removiendo continuamente
Paso 9 de 10: Dejad cocer hasta que la sopa tenga una consistencia cremosa; entonces añadid los moluscos y dejad calentar todo junto sin que llegue a hervir, de lo contrario los mejillones se vuelven duros y correosos
Paso 10 de 10: En una jarra batid la yema y la nata con ayuda de unas varillas
| Valores medios | Por porción678 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2487 kJ594 kcal | 367 kJ88 kcal |
| Grasas | 24,76 g | 3,65 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 9,36 g | 1,38 g |
| Carbohidratos | 34,66 g | 5,11 g |
| de los cuales azúcares | 16,41 g | 2,42 g |
| Fibra | 7,05 g | 1,04 g |
| Proteínas | 50,05 g | 7,38 g |
| Sal | 1,22 g | 0,18 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@emporion.it.
En gris: no detectadosDetectado
