Los Vermicelli a la Ghiottona son un sabroso primer plato tradicional italiano. Preparados con vermicelli, jamón cocido, queso emmenthal y parmigiano, nata de cocina, mantequilla, trufa negra, sal y pimienta, este plato es perfecto para quienes aman los sabores intensos. Su receta, de origen lombardo, ha sido transmitida de generación en generación y suele servirse durante las festividades.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Comenzad por cocer la pasta; mientras tanto, poned la mantequilla en una cazuela lo bastante grande como para contener después también la pasta y calentadla; antes de que la mantequilla empiece a freír, añadid el jamón cocido cortado en dados y dejadlo dorar a fuego moderado durante unos diez minutos
Inmediatamente después cortad también en dados el emmenthal y reservadlo
Cuando la pasta esté cocida al dente (tardará unos 10-12 minutos), escurridla y dejadla muy bien escurrida; ponedla en una cazuela con el jamón cocido y dejadla tomar sabor durante un par de minutos, removiéndola sin parar para que no se pegue al fondo
Después humedecedla con medio vaso de nata, añadid también el emmenthal y dejad todo al fuego el tiempo justo para ablandar el queso
Poco antes de retirar del fuego espolvoread la pasta con parmigiano y también con el perejil, luego trasladad todo a una sopera ya caliente, espolvoread con el trufa rallada y servid enseguida
Olla para la cocción de la pasta
Sartén
Conservar las sobras en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Platos servidos principalmente durante las festividades
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 222,5 |
| Carbohidratos (g) | 2,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,96 |
| Grasas (g) | 14,84 |
| de los cuales saturados (g) | 5,33 |
| Proteínas (g) | 19,68 |
| Fibra (g) | 0,06 |
| Venta (g) | 0,62 |
