Pastelito individual sin gluten a base de harina de chufa y harina de coco, aromatizado con cacao y con textura crujiente gracias a la chufa crunchy al coco. Puede cocinarse en freidora de aire o en horno tradicional. Receta de: Mariapia Leopizzi – Economista salutista -https://economistasalutista.com/
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En un bol, rompe el huevo entero y bátelo con un tenedor hasta que quede homogéneo.
Añade la harina de coco, la harina de chufa, el cacao puro en polvo, el eritritol y la levadura. Mezcla enérgicamente con un batidor o un tenedor.
Vierte poco a poco la tacita de agua, mezclando hasta obtener una crema espesa y lisa. Si la masa queda demasiado compacta, añade unas gotas de agua o leche vegetal.
Vierte la mezcla en un molde adecuado para la freidora de aire y alisa la superficie. Distribuye por encima la chufa crunchy.
Para freidora de aire: ajusta la temperatura a 170°C y cocina durante 18-20 minutos. Comprueba la cocción con un palillo: si sale limpio, el pastelito está listo.
Cocción alternativa en horno: precalienta el horno a 170°C (estático). Si usas el modo ventilado, baja la temperatura a 160°C. Vierte la mezcla en un molde, engrasa ligeramente con aceite de coco o forra con papel de horno. Cocina durante 18-22 minutos. Haz la prueba del palillo.
Deja templar 2-3 minutos antes de servir.
Para más personas: multiplica las cantidades proporcionalmente.
Bol
Tenedor o batidor
Molde para tarta
Freidora de aire o horno
Palillo
Receta de Mariapia Leopizzi – Economista salutista (https://economistasalutista.com/).
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