Rollitos de bresaola con ricotta
Sencillos y refinados rollitos de bresaola rellenos con una crema de ricotta aromatizada con limón y cebollino, servidos sobre rúcula y terminados con tomillo fresco, pimienta y un hilo de aceite en crudo.
Ingredientes
- Bresaola (lonchas)
6 Unidades6 Unidades - Ricotta
190 g190 g - Cebollino (finamente picado)
1 Unidad1 Unidad - Ralladura de limón sin tratar (rallada)
1 Unidad1 Unidad - Pimienta negra (recién molida)
1 Pizca1 Pizca - Olio limera (al gusto + unas gotas para terminar)
2 Cucharadas2 Cucharadas - Rúcula
1 Puñado1 Puñado - Tomillo fresco (para decorar)
3 Ramitas3 Ramitas
Productos disponibles para comprar
Limera Aceite de Oliva Virgen Extra Nocellara - 50 cl (1 botella)
1 producto1 producto € 12,90-28%
Preparación
- PASO 1 DE 5
En un bol trabaja la ricotta (180–200 g) con el cebollino finamente picado, la ralladura de limón y pimienta negra recién molida.
- PASO 2 DE 5
Añade unas cucharadas de Olio Limera y mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- PASO 3 DE 5
Distribuye una porción de la crema sobre cada loncha de bresaola y enrolla suavemente formando los rollitos.
- PASO 4 DE 5
Coloca los rollitos sobre una cama de hojas de rúcula.
- PASO 5 DE 5
Termina con más ralladura de limón, unas ramitas de tomillo fresco, una molienda de pimienta y unas gotas de Olio Limera en crudo antes de servir.
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 1-2 días. Consumir preferiblemente el mismo día para mantener la frescura de la rúcula.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 141,39 |
| Carbohidratos (g) | 0,91 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,91 |
| Grasas (g) | 5,12 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,71 |
| Proteínas (g) | 22,85 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Sal (g) | 1,07 |
- Proteínas22,85g · 65%
- Carbohidratos0,91g · 3%
- Grasas5,12g · 33%
Preguntas frecuentes
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
