Descubre la receta original de las Orecchiette con Cime di Rapa, un clásico de la cocina pugliese. Disfruta de la sencillez y autenticidad.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Retira las hojas más duras de las cime di rapa y conserva solo las partes más tiernas. Enjuágalas bien para eliminar posibles impurezas.
Pon a hervir una olla de agua salada e introduce las cime di rapa durante 5-7 minutos.
Utiliza la misma agua para cocer las orecchiette Pugghia durante 8-10 minutos.
Calienta el aceite de oliva virgen extra Pugghia con ajo y guindilla. Si quieres, añade las anchoas para un sabor más intenso.
Escurre la pasta y las cime di rapa, pásalas a la sartén y mezcla bien.
Añade un hilo de aceite en crudo para realzar el sabor y disfruta de tus orecchiette puglieses!
Usa orecchiette frescas para una textura ideal. Añade pan rallado tostado para un toque crujiente. No cocines demasiado las cime di rapa para mantenerlas verdes y sabrosas.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 112,46 |
| Carbohidratos (g) | 22,29 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,89 |
| Grasas (g) | 0,44 |
| de los cuales saturados (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 4,06 |
| Fibra (g) | 2,6 |
| Venta (g) | 0,04 |
