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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Recetas
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Callos a la piamontesa
Primeros platos

Callos a la piamontesa

Receta de Emporion

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
120 min
Origen
Italia, Piemonte
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Los Callos a la Piamontesa son un sabroso primer plato típico del Piamonte. Los callos mixtos se cocinan con mantequilla, manteca de cerdo, col rizada, patatas, cebollas, puerros, apio, salvia y se condimentan con sal y pimienta. Se sirven con queso grana rallado.

Ingredientes

Porciones
  • Callos mixtos500 g
  • Mantequilla20 g
  • Manteca de cerdo30 g
    €9,50
  • Col rizada200 g
  • Patatas250 g
  • Cebollas250 g
  • Puerros500 g
  • Apioal gusto
  • Salviaal gusto
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Queso grana ralladoal gusto

Alérgenos y análisis

Leche y derivados y Apio

Alérgenos y análisis

Leche y derivados y Apio

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Dorar en la mantequilla y el aceite, dentro de una cazuela amplia, las cebollas, los puerros y el apio cortados finos y un par de hojas de salvia; añadir al sofrito las patatas en dados, luego los callos en tiritas, la sal y la pimienta

  2. 2

    Paso 2 de 4: Remover, dejar que se impregne del sabor y luego cubrir casi por completo con buen caldo; tapar y cocer a fuego moderado durante una hora

  3. 3

    Paso 3 de 4: En este punto añadir la col rizada cortada en tiras, tapar y continuar la cocción durante otra hora

  4. 4

    Paso 4 de 4: Servir con abundante grana rallado

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados y Apio

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioDetectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Solanáceas

Consejos y conservación

Sugerencias
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    Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
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  • Cazuela
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  • Cuchillo
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Conservación
Conservar los callos a la piamontesa en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Más información
Los callos a la piamontesa son un plato tradicional de la cocina piamontesa y requieren una larga cocción para que queden tiernos y sabrosos.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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