Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Parmigiano de calabaza
Parmigiano de calabaza

Parmigiano de calabaza

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Origen
Italia

Descripción

El Parmigiano de calabaza es un delicioso plato vegetariano que combina la dulzura de la calabaza con la cremosidad de la mozzarella y el crujiente del queso rallado. Perfecto como guarnición o entrante, este plato es fácil de preparar pero está lleno de sabor. La calabaza se corta en rodajas finas y se hornea con tomates pelados, chalotas y tomillo, luego se sazona con aceite de oliva, sal y pimienta. Antes de servir, se añade la mozzarella en lonchas y el queso rallado; todo se gratina en el horno hasta que el queso queda dorado y crujiente. ¡El Parmigiano de calabaza es un plato sabroso y colorido que seguro gustará a todos!

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    Ingredientes

    Porciones
    • Pulpa de calabaza600 g
    • Tomates pelados400 g
    • Mozzarella400 g
    • Queso rallado80 g
    • Harinaal gusto
    • Chalotasal gusto
      €2,50
    • Tomilloal gusto
    • Aceite de olivaal gusto
      €3,80
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: En una cazuela, calentad tres cucharadas de aceite y rehogad en él las chalotas picadas

    2. 2

      Paso 2 de 6: Añadid los tomates en dados, salpimentad y coced durante un cuarto de hora a fuego bajo

    3. 3

      Paso 3 de 6: Cortad la pulpa de calabaza en rodajas, enharinadlas, freídlas en abundante aceite y secadlas sobre papel de cocina

    4. 4

      Paso 4 de 6: Pintad una fuente para horno con aceite, colocad una capa de rodajas de calabaza, espolvoread con el tomillo, rociad con salsa de tomate, distribuid la mozzarella en lonchas finas y un poco de queso rallado

    5. 5

      Paso 5 de 6: Continuad alternando las capas hasta agotar los ingredientes

    6. 6

      Paso 6 de 6: Coced en horno precalentado a 200 grados y dejad gratinar

    Primeros platos
    Emporion
    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    262 kcal por porción · 247 g

    Valores nutricionales

    262 kcal por porción · 247 g
    Valores mediosPor porción247 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía1094 kJ262 kcal444 kJ106 kcal
    Grasas17,17 g6,96 g
    de los cuales ácidos grasos saturados10,16 g4,12 g
    Carbohidratos8,98 g3,64 g
    de los cuales azúcares5,28 g2,14 g
    Fibra1,11 g0,45 g
    Proteínas18,67 g7,57 g
    Sal0,35 g0,14 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas7,57 g · 28%
    • Carbohidratos3,64 g · 14%
    • Grasas6,96 g · 58%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate

    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Consejos y conservación

    Sugerencias
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    • Tabla de cortar
    • Recipiente
    Conservación
    Conservar en la nevera en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días
    Más información
    Platos calientes, perfectos como guarnición o entrante

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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