Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    4. Pez espada a la parrilla
    Pez espada a la parrilla

    Pez espada a la parrilla

    Receta de

    Dificultad
    Fácil
    Preparación
    10 min
    Cocción
    10 min
    Origen
    Italia, Sicilia

    Descripción

    El pez espada a la parrilla es un segundo plato de pescado ligero que requiere una cocción fácil y rápida. Para acompañar con Grillo, color amarillo pajizo con reflejos dorado cristalino. En nariz se perciben notas frutales, florales, herbáceas, cítricas y de fruta de pulpa amarilla y tropical, de pomelo, melón y aromas de pera, además de retama, azahar y aromas de almendra. En boca encontramos los mismos matices percibidos en nariz, además de delicadas notas cítricas y minerales, resultando fresco, sabroso, intenso y persistente.

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      Emporion

    Ingredientes

    Porciones
    • Lomos de pez espada2 Unidades
    • Salal gusto
    • Pimienta variada en grano (con molinillo)al gusto
    • Aceite de oliva virgen extraal gusto
    • Perejil picadoal gusto
    • Rodajas de limónal gusto

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Lava bien los lomos de pez espada bajo el agua corriente, déjalos escurrir en un colador y seca bien el agua restante con papel absorbente.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Calienta la plancha, parrilla o sartén antiadherente durante al menos 3 minutos hasta que esté muy caliente.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Coloca los lomos de pez espada sobre la superficie caliente y cocina de 4 a 7 minutos por lado, según el grosor.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Dales la vuelta con cuidado y espera hasta que estén completamente cocidos.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Emplata y condimenta con una pizca de sal, pimienta, un chorrito de aceite en crudo y perejil.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Sirve con rodajas de limón al gusto.

    Segundos platos
    iuain.com
    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    164 kcal por porción · 150 g

    Valores nutricionales

    164 kcal por porción · 150 g
    Valores mediosPor porción150 g · 1 de 2Por 100 g
    Energía684 kJ164 kcal456 kJ109 kcal
    Grasas6,3 g4,2 g
    de los cuales ácidos grasos saturados1,73 g1,15 g
    Carbohidratos1,5 g1 g
    de los cuales azúcares1,5 g1 g
    Proteínas25,35 g16,9 g
    Sal0,14 g0,09 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas16,9 g · 62%
    • Carbohidratos1 g · 4%
    • Grasas4,2 g · 34%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Pescado

    Alérgenos y análisis

    Pescado

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados
    No detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Alérgenos detectados: Pescado

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Grillo
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      iuain.com

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      € 48,60

    Más información
    El pez espada es un pescado de carne magra, ideal para dietas hipocalóricas. Puede comprarse fresco o descongelado.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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