Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Orecchiette con salchicha y stracchino

Orecchiette con salchicha y stracchino

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

La pasta con salchicha y stracchino es un primer plato sencillo y sabroso, ideal incluso para el otoño; diría que perfecto para cualquier ocasión. Un plato rico y gustoso, excelente para servir en un almuerzo familiar o una cena especial en la que quieras sorprender a tus invitados.

Ingredientes

Porciones
  • Orecchiette320 g
  • Tomatitos cherry300 g
  • Salchicha500 g
  • Pimientaal gusto
  • Salamial gusto
  • Cebolla blanca1 Unidad
  • Stracchino400 g
  • Quesoal gusto
  • Vino rosadoal gusto
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    Primeros platos
    Le ricette di angelasurano80
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    996 kcal por porción · 430 g

    Valores nutricionales

    996 kcal por porción · 430 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Para preparar las orecchiette con salchicha y stracchino. Sofríe la cebolla picada en una sartén amplia junto con un chorrito de aceite; después de dos minutos añade los tomatitos y la salchicha desmenuzada groseramente,

    2. 2

      Paso 2 de 5: Añade todo un poco de vino rosado y luego deja cocinar durante unos minutos.

    3. 3

      Paso 3 de 5: Si es necesario añade un poco de agua de cocción. Mientras tanto pon a cocer la pasta en una olla con abundante agua salada hirviendo y cuando esté al dente.

    4. 4

      Paso 4 de 5: Escúrrela y saltéala en la sartén con la salchicha, añade el stracchino y deja que se derrita bien. Mezcla bien los ingredientes hasta que quede cremosa.

    5. 5

      Paso 5 de 5: Sirve la pasta caliente con una pizca de pimienta si te gusta; también queda muy bien con una pizca de queso rallado.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Gluten por verificar
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados · Alérgenos por verificar: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenPor verificar
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectadoPor verificar

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción430 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía4167 kJ996 kcal969 kJ232 kcal
    Grasas60,24 g14,01 g
    de los cuales ácidos grasos saturados27,43 g6,38 g
    Carbohidratos66,44 g15,45 g
    de los cuales azúcares7,1 g1,65 g
    Fibra3,91 g0,91 g
    Proteínas48,46 g11,27 g
    Sal2,67 g0,62 g
    • Proteínas11,27 g · 19%
    • Carbohidratos15,45 g · 27%
    • Grasas14,01 g · 54%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Conservación
    Las orecchiette con salchicha y stracchino pueden conservarse en el frigorífico, en un recipiente especial con cierre hermético, durante un máximo de un par de días.
    Más información
    Patrocinado por CIARRA Dificultad: Fácil Costo: Medio Cocina: Italiana Estacionalidad: Todas las estaciones

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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