Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Ensalada con melocotones a la parrilla

Ensalada con melocotones a la parrilla

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Origen
Italia, Toscana

Descripción

Ensalada estival fresca y sencilla con melocotones a la parrilla, stracciatella cremosa, tomates cherry y cebolla roja sobre una base de mezcla de brotes y valeriana, aliñada con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes

Porciones
  • Melocotones maduros2 Unidades
  • Stracciatella (queso cremoso)150 g
  • Tomates cherry200 g
  • Cebolla roja1 Unidad
  • Mezcla de brotes y valeriana (ensalada mixta)100 g
  • Aceite de oliva virgen extra limera4 Cucharadas
    -28 %€12,90
  • Salal gusto
  • Pimienta negra molidaal gusto
  • Vinagre balsámico (opcional)al gusto
  • Creadores
  • Medios
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    Platos únicos
    Olio Limera
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    557 kcal por porción · 499 g

    Valores nutricionales

    557 kcal por porción · 499 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Lavar la mezcla de brotes, la valeriana y los tomates cherry. Cortar los tomates cherry por la mitad.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Pelar los melocotones si se prefiere y cortarlos por la mitad, retirando el hueso. Pincelar ligeramente los melocotones con un chorrito de aceite.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Calentar una parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Asar los melocotones 2-3 minutos por lado hasta que aparezcan las características marcas de la parrilla y estén tiernos.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Cortar la cebolla roja en láminas finas y, si se desea, dejarla en remojo brevemente en agua fría para quitarle un poco de picante.

    5. 5

      Paso 5 de 6: En un bol grande, unir la mezcla de brotes, la valeriana, los tomates cherry y la cebolla. Aliñar con aceite de oliva virgen extra Limera, sal y pimienta, mezclando delicadamente.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Disponer la ensalada en los platos, añadir las mitades de melocotón a la parrilla y terminar con cucharadas de stracciatella en el centro o repartida por la superficie.

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción499 g · 1 de 2Por 100 g
    Energía2330 kJ557 kcal467 kJ112 kcal
    Grasas44,01 g8,82 g
    de los cuales ácidos grasos saturados16,27 g3,26 g
    Carbohidratos24,3 g4,87 g
    de los cuales azúcares18,46 g3,7 g
    Fibra5,74 g1,15 g
    Proteínas15,97 g3,2 g
    Sal0,5 g0,1 g
    • Proteínas3,2 g · 11%
    • Carbohidratos4,87 g · 17%
    • Grasas8,82 g · 72%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Parrilla o sartén antiadherente
    • Bol grande
    • Pinzas o espátula para dar la vuelta a los melocotones
    Más información
    Variante: sustituir la stracciatella por burrata para una textura aún más fundente. Para una versión vegana usar una crema de anacardos en lugar de la stracciatella.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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