Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pasta con yemas, parmesano y lomo curado

Pasta con yemas, parmesano y lomo curado

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Origen
Italia

Descripción

Una pasta sencilla y proteica inspirada en la carbonara pero sin ser la carbonara tradicional: yemas, parmesano y lomo curado para un plato sabroso con buen aporte de proteínas y grasas.

Ingredientes

Porciones
  • Pasta seca180 g
  • Yemas de huevo2 Unidades
  • Parmesano rallado50 g
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Agua de cocción de la pastaal gusto
  • Lomo curado (en lonchas)50 g
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    Gluten, Huevos y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Cocer la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente siguiendo los tiempos indicados en el paquete.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Mientras tanto, en un cuenco batir las yemas con el parmesano rallado hasta obtener una crema homogénea; ajustar con pimienta.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Escurrir la pasta reservando un poco del agua de cocción.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Volver a poner la pasta en la olla caliente (fuera del fuego) y añadir la crema de yemas y parmesano, mezclando rápidamente para integrar; añadir un poco de agua de cocción si es necesario para obtener una consistencia cremosa.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Incorporar el lomo curado en lonchas y mezclar con suavidad.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Ajustar de sal y pimienta al gusto y servir de inmediato.

    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Olla para la pasta
    • Cuenco
    • Rallador
    • Escurridor de pasta
    Más información
    Receta orientativa; no es la carbonara tradicional, sino una variante proteica. Producto recomendado mencionado: lomo curado artesano.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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