Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Alubias con salamella picante y hinojo silvestre
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    Shop Poggetto Carni
    Alubias con salamella picante y hinojo silvestre
    Segundos platos

    Alubias con salamella picante y hinojo silvestre

    Receta de Shop Poggetto Carni

    Dificultad
    Fácil
    Preparación
    10 min
    Cocción
    30 min
    Origen
    Italia, Toscana
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    Plato rústico toscano: alubias blancas en salsa de tomate unidas a salamella picante y aromatizadas con hinojo silvestre. Sabroso, sustancioso y perfecto para quienes disfrutan de los sabores intensos de la tradición chacinera.

    Ingredientes

    Porciones
    • Salamella picante (sin piel y en trozos)1 Unidad
      €9,24
    • Alubias blancas (limpias)480 g
    • Chalotas (picadas)2 Unidades
    • Hojas de laurel2 Hojas
    • Concentrado de tomate1 Cucharada
    • Tomate triturado200 ml
    • Caldo vegetal500 ml
    • Salal gusto
    • Aceite de oliva virgen extraal gusto
    • Ajo (1 diente, entero o cortado por la mitad sin germen)1 Unidad
    • Hinojo silvestre (típico de los embutidos toscanos)al gusto

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Pica finamente la chalota.

    2. 2

      Paso 2 de 7: Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una cazuela y sofríe la chalota picada junto con un diente de ajo entero o cortado por la mitad y sin el germen.

    3. 3

      Paso 3 de 7: Cuando la chalota esté pochada, añade la salamella picante sin piel y cortada en trozos; deja dorar durante unos minutos.

    4. 4

      Paso 4 de 7: Escurre y enjuaga cuidadosamente las alubias blancas de bote, luego añádelas a la cazuela junto con una cucharada de concentrado de tomate y el tomate triturado. Mezcla y deja que se integren unos minutos.

    5. 5

      Paso 5 de 7: Vierte poco más de la mitad del caldo vegetal sobre las alubias, añade las hojas de laurel y ajusta de sal.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, vigilando que la salsa no se seque demasiado y añadiendo más caldo si es necesario.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Al final de la cocción, aromatiza con hinojo silvestre al gusto y sirve caliente.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Legumbres · Solanáceas · Tomate
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Cazuela
    • Colador o escurridor
    • Cuchara de madera
    • Cuchillo y tabla de cortar
    Más información
    Se puede añadir más caldo durante la cocción para obtener una textura más cremosa. Excelente acompañado de crutones de pan tostado.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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  • 5,0 en Google Maps, 23 reseñas de Emporion
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