Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    Pizzoccheri a la valtellinesa

    Pizzoccheri a la valtellinesa

    Receta de

    Dificultad
    Media
    Preparación
    15 min
    Cocción
    20 min
    Origen
    Italia, Lombardia

    Descripción

    La receta tradicional de los pizzoccheri a la valtellinesa, un plato típico de Lombardía con una autenticidad única y un sabor irresistible. Perfectos para disfrutar en compañía de amigos y una buena copa de vino de Valtellina.

    Ingredientes

    Porciones
    • Pizzoccheri320 g
    • Patatas250 g
    • Coles200 g
    • Valtellina casera250 g
    • Queso grana para rallar150 g
    • Mantequilla200 g
    • Ajoal gusto
    • Pimientaal gusto

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Pon en una olla abundante agua con sal y llévala a ebullición.

    2. 2

      Paso 2 de 5: Mientras tanto, corta las patatas en trozos pequeños y lava y corta del mismo modo las coles.

    3. 3

      Paso 3 de 5: Hierve las patatas durante 5 minutos, añade las coles y cocina 5 minutos más. Después, echa los pizzoccheri en el agua y deja hervir durante 12-13 minutos.

    4. 4

      Paso 4 de 5: Corta en cubitos el queso Casera y ralla el grana. Limpia los dientes de ajo y ponlos a dorar en un cazo con la mantequilla hasta que quede bien dorado.

    5. 5

      Paso 5 de 5: Escurre los pizzoccheri con una espumadera y colócalos en una fuente caliente. Espolvorea con parmesano y queso, vierte por encima la mantequilla fundida, añade pimienta al gusto y sirve en platos bien calientes.

    Primeros platos
    Spaghetti & Mandolino
    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Sin níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    1058 kcal por porción · 343 g

    Valores nutricionales

    1058 kcal por porción · 343 g
    Valores mediosPor porción343 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía4428 kJ1058 kcal1293 kJ309 kcal
    Grasas70,79 g20,67 g
    de los cuales ácidos grasos saturados42,37 g12,37 g
    Carbohidratos65,42 g19,1 g
    de los cuales azúcares5,45 g1,59 g
    Fibra5,48 g1,6 g
    Proteínas40,38 g11,79 g
    Sal1,23 g0,36 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas11,79 g · 15%
    • Carbohidratos19,1 g · 25%
    • Grasas20,67 g · 60%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados
    Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Solanáceas

    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Consejos y conservación

    Conservación
    Frigorífico
    Más información
    Para una variante sabrosa, se pueden añadir avellana y canela molidas sobre el aderezo de mantequilla y queso, antes de servir.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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