Vino Duca di Montalbo Rosso IGT, alcohol: 14% vol, formato: 750 ml. Este vino presenta un espléndido color rojo rubí oscuro, e es intenso y rico en aromas terciarios, bien conservado, con evidentes notas especiadas como el tabaco y la pimienta, junto a aromas balsámicos que evocan las matrices marascate. En boca, ofrece un sabor cálido y pleno, con taninos suavizados por el tiempo y una gran persistencia, haciéndolo adecuado para los momentos más especiales, tanto que se le define como un vino "de meditación". El Vino Duca di Montalbo Rosso IGT está dedicado al Duca di Montalbo, fundador de Campobello di Licata, un antiguo propietario de estas tierras, y es nuestro vino tinto más preciado. Este Gran Cru familiar está acompañado por la Selección de Familia. Nuestro vino nace a mediados de los años noventa, utilizando variedades muy antiguas, con más de 50 años de vida y un rendimiento más bajo, para crear un vino de largo envejecimiento, a base de Nero d'Avola y Nerello Cappuccio, cultivados en las zonas de Milici y Montalbo. El afinamiento requiere paciencia, tiempo y un cuidado extremo para liberar en la copa una complejidad y elegancia sorprendentes: 24 meses en barricas de roble, al menos 7 años de maduración en acero y más de un año de afinamiento en botella. Las notas sensoriales incluyen aromas terciarios bien conservados, notas especiadas y balsámicas, con un sabor cálido, largo y una notable estructura bien sostenida por taninos maduros. Las características del vino incluyen selecciones particulares de Nero d'Avola y Nerello Cappuccio. El terreno es de origen marnoso, con elevada componente arcillosa y fuertemente calcáreo. Los sistemas de cultivo utilizados son Guyot y cordón espolón. La recolección se realiza a finales de octubre, mediante una selección manual de los racimos en cajas de 14 kg. Durante la vinificación, la uva es seleccionada a mano, despalillada y transferida a vinificadores verticales, donde el mosto sufre periodicos remontados, seguido de una larga maceración en las pieles. La maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble para el Nero d'Avola, mientras que para el Nero Cappuccio se utilizan barricas grandes. La maduración dura aproximadamente 48 meses en barricas y barricas grandes, seguida de un período en tanques de acero, con un afinamiento final en botella. Este vino es nuestro Rojo más valioso, producido solo con las mejores cosechas y utilizando los viñedos más antiguos para garantizar la calidad. El cru es decisivo: la contrada Montalbo está caracterizada por una marga calcárea al 100%, un suelo "lunar" sorprendentemente adecuado para la larga maduración de los vinos tintos. Las notas sensoriales se manifiestan con un color rojo intenso y reflejos violetas. En nariz resulta fresco y elegante, con aromas de frutas rojas frescas, incluyendo mora, frambuesa y ciruela, cerrando con notas especiadas y aromas vegetales aromáticos como romero y tomillo. En boca, el Vino Duca di Montalbo Rosso IGT es potente y estructurado, con taninos de calidad excepcional, sedoso y elegante. Es corpulento y fresco, revelando una gran persistencia gustativa. Para la familia Milazzo, producir vinos es una verdadera "cuestión de familia", habiendo comenzado como los primeros productores de espumosos con método clásico en Sicilia. La familia Milazzo, con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, ha continuado valorando la tradición empresarial de los primeros viticultores sicilianos entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, exaltando la vinificación de variedades autóctonas sicilianas. La empresa se ha comprometido con la sostenibilidad y ha obtenido certificaciones ISO y biológicas, aceptando el desafío del cambio continuo. Actualmente está involucrada en el programa para el análisis de la huella de carbono a lo largo de toda la cadena de producción. El objetivo es garantizar la calidad de nuestros vinos adoptando técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental. La historia de sostenibilidad comienza en los años 900 con Maria Costanza, antepasada de la familia, que se dedicó al cultivo de la vid. En los años de la posguerra, la empresa pasó de la producción de uvas de mesa a la de vino, y en 1982 se registró la marca "Martin Pescatore". En 2004, la empresa obtuvo la primera certificación ISO para la gestión ambiental, seguida de la certificación biológica en 2012. Hoy, estamos comprometidos en reducir las emisiones de CO2 y participando en programas para mejorar aún más la sostenibilidad.
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Vino Duca di Montalbo Rosso IGT, alcohol: 14% vol, formato: 750 ml. Este vino presenta un espléndido color rojo rubí oscuro, e es intenso y rico en aromas terciarios, bien conservado, con evidentes notas especiadas como el tabaco y la pimienta, junto a aromas balsámicos que evocan las matrices marascate. En boca, ofrece un sabor cálido y pleno, con taninos suavizados por el tiempo y una gran persistencia, haciéndolo adecuado para los momentos más especiales, tanto que se le define como un vino "de meditación". El Vino Duca di Montalbo Rosso IGT está dedicado al Duca di Montalbo, fundador de Campobello di Licata, un antiguo propietario de estas tierras, y es nuestro vino tinto más preciado. Este Gran Cru familiar está acompañado por la Selección de Familia. Nuestro vino nace a mediados de los años noventa, utilizando variedades muy antiguas, con más de 50 años de vida y un rendimiento más bajo, para crear un vino de largo envejecimiento, a base de Nero d'Avola y Nerello Cappuccio, cultivados en las zonas de Milici y Montalbo. El afinamiento requiere paciencia, tiempo y un cuidado extremo para liberar en la copa una complejidad y elegancia sorprendentes: 24 meses en barricas de roble, al menos 7 años de maduración en acero y más de un año de afinamiento en botella. Las notas sensoriales incluyen aromas terciarios bien conservados, notas especiadas y balsámicas, con un sabor cálido, largo y una notable estructura bien sostenida por taninos maduros. Las características del vino incluyen selecciones particulares de Nero d'Avola y Nerello Cappuccio. El terreno es de origen marnoso, con elevada componente arcillosa y fuertemente calcáreo. Los sistemas de cultivo utilizados son Guyot y cordón espolón. La recolección se realiza a finales de octubre, mediante una selección manual de los racimos en cajas de 14 kg. Durante la vinificación, la uva es seleccionada a mano, despalillada y transferida a vinificadores verticales, donde el mosto sufre periodicos remontados, seguido de una larga maceración en las pieles. La maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble para el Nero d'Avola, mientras que para el Nero Cappuccio se utilizan barricas grandes. La maduración dura aproximadamente 48 meses en barricas y barricas grandes, seguida de un período en tanques de acero, con un afinamiento final en botella. Este vino es nuestro Rojo más valioso, producido solo con las mejores cosechas y utilizando los viñedos más antiguos para garantizar la calidad. El cru es decisivo: la contrada Montalbo está caracterizada por una marga calcárea al 100%, un suelo "lunar" sorprendentemente adecuado para la larga maduración de los vinos tintos. Las notas sensoriales se manifiestan con un color rojo intenso y reflejos violetas. En nariz resulta fresco y elegante, con aromas de frutas rojas frescas, incluyendo mora, frambuesa y ciruela, cerrando con notas especiadas y aromas vegetales aromáticos como romero y tomillo. En boca, el Vino Duca di Montalbo Rosso IGT es potente y estructurado, con taninos de calidad excepcional, sedoso y elegante. Es corpulento y fresco, revelando una gran persistencia gustativa. Para la familia Milazzo, producir vinos es una verdadera "cuestión de familia", habiendo comenzado como los primeros productores de espumosos con método clásico en Sicilia. La familia Milazzo, con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, ha continuado valorando la tradición empresarial de los primeros viticultores sicilianos entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, exaltando la vinificación de variedades autóctonas sicilianas. La empresa se ha comprometido con la sostenibilidad y ha obtenido certificaciones ISO y biológicas, aceptando el desafío del cambio continuo. Actualmente está involucrada en el programa para el análisis de la huella de carbono a lo largo de toda la cadena de producción. El objetivo es garantizar la calidad de nuestros vinos adoptando técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental. La historia de sostenibilidad comienza en los años 900 con Maria Costanza, antepasada de la familia, que se dedicó al cultivo de la vid. En los años de la posguerra, la empresa pasó de la producción de uvas de mesa a la de vino, y en 1982 se registró la marca "Martin Pescatore". En 2004, la empresa obtuvo la primera certificación ISO para la gestión ambiental, seguida de la certificación biológica en 2012. Hoy, estamos comprometidos en reducir las emisiones de CO2 y participando en programas para mejorar aún más la sostenibilidad.
