Denominación: Franciacorta Brut DOCG Variedad de uva: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Nombre: Brut Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Adro (BS), Lombardia, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Fermentación en acero durante 20 días con desarrollo parcial de la maloláctica, afinamiento en acero y barricas durante 7 meses. Refermentación en botella. El afinamiento es de al menos 20-26 meses sobre las lías, dependiendo de la añada. El color es amarillo pálido con burbujas finas. En nariz, frescos aromas de flores de tilo, acompañados de agradables matices de cítricos, durazno blanco y pimienta verde. En boca es tenso y vertical, con un agradable toque de salinidad y un final persistente. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominación: Franciacorta Brut DOCG Variedad de uva: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Nombre: Brut Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Adro (BS), Lombardia, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Fermentación en acero durante 20 días con desarrollo parcial de la maloláctica, afinamiento en acero y barricas durante 7 meses. Refermentación en botella. El afinamiento es de al menos 20-26 meses sobre las lías, dependiendo de la añada. El color es amarillo pálido con burbujas finas. En nariz, frescos aromas de flores de tilo, acompañados de agradables matices de cítricos, durazno blanco y pimienta verde. En boca es tenso y vertical, con un agradable toque de salinidad y un final persistente. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 8-10° C.
