Denominación: Cava Variedad: 100% Macabeo Nombre: Esencia Semi Seco Alcohol: 11,5° Formato: 0,75L Área de producción: San Antonio, Valencia, España Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Suave prensado de las uvas, fermentación en tinajas de acero a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino se mantiene en contacto con las levaduras mediante una operación de batonage durante otros 6 meses. El envejecimiento es de al menos 18-24 meses sobre las levaduras. El color es amarillo pajizo tenue, burbuja fina y persistente. En nariz se perciben notas cítricas muy sutiles y florales. En boca resulta decididamente equilibrado con predominio de sensaciones afrutadas y un fino aroma de pera, persistente y con agradables notas tostadas y de miel. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de pescado, postres en general. Temperatura recomendada: 8-10° C.
Denominación: Cava Variedad: 100% Macabeo Nombre: Esencia Semi Seco Alcohol: 11,5° Formato: 0,75L Área de producción: San Antonio, Valencia, España Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Suave prensado de las uvas, fermentación en tinajas de acero a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino se mantiene en contacto con las levaduras mediante una operación de batonage durante otros 6 meses. El envejecimiento es de al menos 18-24 meses sobre las levaduras. El color es amarillo pajizo tenue, burbuja fina y persistente. En nariz se perciben notas cítricas muy sutiles y florales. En boca resulta decididamente equilibrado con predominio de sensaciones afrutadas y un fino aroma de pera, persistente y con agradables notas tostadas y de miel. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de pescado, postres en general. Temperatura recomendada: 8-10° C.
Price VAT included
