Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: Chardonnay y Pinot Nero Nombre: Alta Langa Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Mobercelli (AT), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. El envejecimiento en barricas de madera y refermentación en botella. Al menos 30 meses sobre las lías. El color es amarillo pajizo intenso, con burbujas finas y persistentes. En nariz se revelan notas de pan recién horneado. En boca se presenta notablemente estructurado y con una particular frescura y salinidad. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: Chardonnay y Pinot Nero Nombre: Alta Langa Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Mobercelli (AT), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. El envejecimiento en barricas de madera y refermentación en botella. Al menos 30 meses sobre las lías. El color es amarillo pajizo intenso, con burbujas finas y persistentes. En nariz se revelan notas de pan recién horneado. En boca se presenta notablemente estructurado y con una particular frescura y salinidad. Maridaje recomendado con aperitivos mixtos, especialmente de pescado, platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 8-10° C.
