Denominación: Pinot Nero DOC Variedad: 100% Pinot Nero Nombre: Ronc dal Gjal Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia Descripción: Variedad de absoluto peso mundial, considerada una de las más importantes del mundo, llegó a Friuli en tiempos recientes y se ha adaptado bien. En las colinas prealpinas encuentra su mejor hábitat, acariciado por los frescos vientos provenientes de las montañas, aprovecha al máximo la amplitud térmica típica de la zona. La fermentación se lleva a cabo en cubas troncocónicas para luego realizar un paso en tonneau de 500 litros de roble francés. Color rojo claro con reflejos granate, nariz muy elegante con notas de pequeños frutos del bosque. Elegante y complejo, la fina tanicidad lo hace austero y encuentra una amplia gama de maridajes, desde quesos, hasta pescado y carnes blancas no particularmente elaboradas.
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Denominación: Pinot Nero DOC Variedad: 100% Pinot Nero Nombre: Ronc dal Gjal Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia Descripción: Variedad de absoluto peso mundial, considerada una de las más importantes del mundo, llegó a Friuli en tiempos recientes y se ha adaptado bien. En las colinas prealpinas encuentra su mejor hábitat, acariciado por los frescos vientos provenientes de las montañas, aprovecha al máximo la amplitud térmica típica de la zona. La fermentación se lleva a cabo en cubas troncocónicas para luego realizar un paso en tonneau de 500 litros de roble francés. Color rojo claro con reflejos granate, nariz muy elegante con notas de pequeños frutos del bosque. Elegante y complejo, la fina tanicidad lo hace austero y encuentra una amplia gama de maridajes, desde quesos, hasta pescado y carnes blancas no particularmente elaboradas.
