Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Sassantaparte Alcohol: 15,5° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional a sombrero sumergido, fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante el período óptimo. El afinamiento en barricas de madera francesa nueva durante 12 meses. El color es rojo rubí intenso, con matices granate. En nariz, aromas intensos con notas de frutos rojos y especias. En boca es amplio, persistente, agradablemente seco y tánico, con una acidez equilibrada. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Sassantaparte Alcohol: 15,5° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional a sombrero sumergido, fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante el período óptimo. El afinamiento en barricas de madera francesa nueva durante 12 meses. El color es rojo rubí intenso, con matices granate. En nariz, aromas intensos con notas de frutos rojos y especias. En boca es amplio, persistente, agradablemente seco y tánico, con una acidez equilibrada. Maridaje recomendado con platos de carne o risottos, carnes rojas, asados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 16-18° C.
