Denominación: Nizza DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: I Cipressi Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica en acero con 10/12 días de maceración. El afinamiento en barrica grande durante 12 meses, en botella durante 6 meses. El color es rojo rubí intenso. En nariz es nítido con notas de tabaco, fruta roja del sotobosque madura y cereza, especiado. En boca es redondo, de buena estructura, fresco y ligeramente balsámico al fondo, caracterizado por una vena salina en el final. Maridaje recomendado con primeros platos de carne y risottos, carnes rojas, asados y parrilladas, huevos y tartas saladas y quesos curados.
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Denominación: Nizza DOCG Variedad: 100% Barbera Nombre: I Cipressi Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica en acero con 10/12 días de maceración. El afinamiento en barrica grande durante 12 meses, en botella durante 6 meses. El color es rojo rubí intenso. En nariz es nítido con notas de tabaco, fruta roja del sotobosque madura y cereza, especiado. En boca es redondo, de buena estructura, fresco y ligeramente balsámico al fondo, caracterizado por una vena salina en el final. Maridaje recomendado con primeros platos de carne y risottos, carnes rojas, asados y parrilladas, huevos y tartas saladas y quesos curados.
