Denominación: Spumante Método Martinotti Extra Dry Variedad: Mezcla de uvas de baya negra Nombre: Cuvée Blanche Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piamonte, Italia Descripción: Spumante obtenido de la transformación de uvas de baya negra. Espumado método Charmat - Martinotti prolongado a bajas temperaturas en autoclaves. Crianza en tanques de acero inoxidable y posteriormente en botella colocada en posición vertical. El color es amarillo pálido tenue. En nariz bouquet fino, persistente y equilibrado, con notas florales y delicadas, claros toques de fruta blanca y manzana verde. En boca gran suavidad y armonía, de cuerpo y equilibrio, con notas de fruta blanca. Maridaje recomendado con carnes blancas, quesos frescos y mariscos, así como con alimentos delicados y pastelería seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C.
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Denominación: Spumante Método Martinotti Extra Dry Variedad: Mezcla de uvas de baya negra Nombre: Cuvée Blanche Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piamonte, Italia Descripción: Spumante obtenido de la transformación de uvas de baya negra. Espumado método Charmat - Martinotti prolongado a bajas temperaturas en autoclaves. Crianza en tanques de acero inoxidable y posteriormente en botella colocada en posición vertical. El color es amarillo pálido tenue. En nariz bouquet fino, persistente y equilibrado, con notas florales y delicadas, claros toques de fruta blanca y manzana verde. En boca gran suavidad y armonía, de cuerpo y equilibrio, con notas de fruta blanca. Maridaje recomendado con carnes blancas, quesos frescos y mariscos, así como con alimentos delicados y pastelería seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C.
