Denominación: Barolo DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Barolo Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Alba (CN), Piamonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional con fermentación y maceración en las pieles durante aproximadamente 20-25 días en acero. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés y en barricas para una pequeña parte durante 30 meses. El color es rubí claro y tenue, tendiendo al granate en el borde. En la nariz es elegante, afrutado y mineral, con notas de frutos del bosque en mermelada, humus, cerezas, cáscara de cítricos y hierbas balsámicas. En boca es suave, robusto y potente, con buena estructura, frescura y taninos importantes. Maridaje recomendado: con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominación: Barolo DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Barolo Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Área de producción: Alba (CN), Piamonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional con fermentación y maceración en las pieles durante aproximadamente 20-25 días en acero. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés y en barricas para una pequeña parte durante 30 meses. El color es rubí claro y tenue, tendiendo al granate en el borde. En la nariz es elegante, afrutado y mineral, con notas de frutos del bosque en mermelada, humus, cerezas, cáscara de cítricos y hierbas balsámicas. En boca es suave, robusto y potente, con buena estructura, frescura y taninos importantes. Maridaje recomendado: con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 18-20° C.
