Denominación: Terre Siciliane IGP Merlot-Cabernet Sauvignon Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon Nombre: Al Mio Amico Merlot-Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Zona de producción: Laderas del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación de este "corte bordelés" se realiza con método tradicional, trabajadas sometiéndolas a una larga maceración en contacto con las pieles a una temperatura de fermentación de aproximadamente 28° C. La maduración se lleva a cabo en contenedores de acero inoxidable durante aproximadamente 5/6 meses, con un posterior paso por barrica durante otros 9 meses y posteriormente afinado en botella durante aproximadamente 12 meses. El color es rojo carmesí con reflejos granate claros. En nariz se perciben notas afrutadas, florales, herbáceas y especiadas, con matices de grosella, ciruelas, cerezas y moras, de violeta y vainilla y efusiones de pimienta negra, chocolate, nueces y tabaco, con un final balsámico. En boca es pleno y envolvente, seco, cálido, suave, moderadamente fresco y tánico, con un final suave, delicado, intenso y persistente. Maridaje recomendado con embutidos, quesos curados, platos de pasta y segundos de carne y setas, a la parrilla. Temperatura de servicio: 18-20° C Descubre el productor
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Denominación: Terre Siciliane IGP Merlot-Cabernet Sauvignon Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon Nombre: Al Mio Amico Merlot-Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5° Formato: 0,75L Zona de producción: Laderas del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descripción: Cosecha manual de las uvas, la vinificación de este "corte bordelés" se realiza con método tradicional, trabajadas sometiéndolas a una larga maceración en contacto con las pieles a una temperatura de fermentación de aproximadamente 28° C. La maduración se lleva a cabo en contenedores de acero inoxidable durante aproximadamente 5/6 meses, con un posterior paso por barrica durante otros 9 meses y posteriormente afinado en botella durante aproximadamente 12 meses. El color es rojo carmesí con reflejos granate claros. En nariz se perciben notas afrutadas, florales, herbáceas y especiadas, con matices de grosella, ciruelas, cerezas y moras, de violeta y vainilla y efusiones de pimienta negra, chocolate, nueces y tabaco, con un final balsámico. En boca es pleno y envolvente, seco, cálido, suave, moderadamente fresco y tánico, con un final suave, delicado, intenso y persistente. Maridaje recomendado con embutidos, quesos curados, platos de pasta y segundos de carne y setas, a la parrilla. Temperatura de servicio: 18-20° C Descubre el productor
