Denominación: Gattinara DOCG Viñedo: 100% Nebbiolo Nombre: Gattinara Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Gattinara (VC), Piemonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación en tanques de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 10-15 días. Crianza en barricas de roble de diferentes capacidades durante 28 meses. El color es rojo granate. En nariz, aromas elegantes e intensos de especias dulces, hierbas de montaña, pequeños frutos rojos (fresas, cerezas, frambuesas) y notas minerales. En boca es potente, bien estructurado, con tanino bien esculpido y persistente en el final. Maridaje recomendado con pastas de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominación: Gattinara DOCG Viñedo: 100% Nebbiolo Nombre: Gattinara Alcohol: 13,5° Formato: 0,75L Área de producción: Gattinara (VC), Piemonte, Italia Si la cosecha no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación en tanques de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 10-15 días. Crianza en barricas de roble de diferentes capacidades durante 28 meses. El color es rojo granate. En nariz, aromas elegantes e intensos de especias dulces, hierbas de montaña, pequeños frutos rojos (fresas, cerezas, frambuesas) y notas minerales. En boca es potente, bien estructurado, con tanino bien esculpido y persistente en el final. Maridaje recomendado con pastas de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
