Denominación: Trentino DOC Variedad: Lagrein Nombre: Lagrein Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional. Las uvas se cosechan manualmente, selectivamente y se vinifican en rojo, con fermentación y maceración en las pieles durante 8-15 días a temperatura controlada. El envejecimiento se lleva a cabo en acero y una pequeña parte en barricas, seguido de un período en botella durante algunos meses. El color es rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. En nariz es intenso, con notas de frutos del bosque, violetas y chocolate negro, y un ligero toque especiado. En boca es seco, con los adecuados taninos y salinidad. Suave y aterciopelado, con sensaciones gustativas muy persistentes. Maridaje recomendado: primeros platos de carne o risottos, asados, caza y quesos azules. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominación: Trentino DOC Variedad: Lagrein Nombre: Lagrein Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional. Las uvas se cosechan manualmente, selectivamente y se vinifican en rojo, con fermentación y maceración en las pieles durante 8-15 días a temperatura controlada. El envejecimiento se lleva a cabo en acero y una pequeña parte en barricas, seguido de un período en botella durante algunos meses. El color es rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. En nariz es intenso, con notas de frutos del bosque, violetas y chocolate negro, y un ligero toque especiado. En boca es seco, con los adecuados taninos y salinidad. Suave y aterciopelado, con sensaciones gustativas muy persistentes. Maridaje recomendado: primeros platos de carne o risottos, asados, caza y quesos azules. Temperatura recomendada: 16-18° C.
