Vinificación Después de una cuidadosa selección en el viñedo y una recolección manual minuciosa, las uvas son despalilladas delicadamente, luego maceran y fermentan durante aproximadamente 30 días. Posteriormente, los sólidos se colocan en prensa. Solo después de 12 meses de maduración en cemento, este vino podrá expresar su riqueza y su suave elegancia, para luego ser ensamblado con las cosechas anteriores. Embotellado sin filtrar. variedad Sangiovese 100% COLOR Rubí intenso. Aroma Muy intenso y complejo con notas de violetas secas, pimienta negra, quina y bayas de enebro, envueltas con toques de café tostado, chocolate, tabaco y cuero. Sabor Gran estructura y un trago decididamente determinado, potente pero armonioso, con evidentes notas de fruta roja en aguardiente (ciruelas y cerezas) y matices de ruibarbo. Servicio 18 °C.
Vinificación Después de una cuidadosa selección en el viñedo y una recolección manual minuciosa, las uvas son despalilladas delicadamente, luego maceran y fermentan durante aproximadamente 30 días. Posteriormente, los sólidos se colocan en prensa. Solo después de 12 meses de maduración en cemento, este vino podrá expresar su riqueza y su suave elegancia, para luego ser ensamblado con las cosechas anteriores. Embotellado sin filtrar. variedad Sangiovese 100% COLOR Rubí intenso. Aroma Muy intenso y complejo con notas de violetas secas, pimienta negra, quina y bayas de enebro, envueltas con toques de café tostado, chocolate, tabaco y cuero. Sabor Gran estructura y un trago decididamente determinado, potente pero armonioso, con evidentes notas de fruta roja en aguardiente (ciruelas y cerezas) y matices de ruibarbo. Servicio 18 °C.
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