La Panceta curada "Il Poggetto" nace de un corte anatómico de panceta de cerdo 100% italiano, salada a mano y dejada reposar en salmuera durante una semana, luego curada durante al menos 2 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. La pimienta, presente tanto en el adobo como en la superficie, realza su sabor intenso y pleno. Cortada fina, enriquece tablas de embutidos y recetas de la tradición italiana con su sabor marcado. Pieza al vacío, peso aproximado 500 g. Panceta extendida.
€ 22,00 / kg
Precio IVA incluido
La Panceta curada "Il Poggetto" nace de un corte anatómico de panceta de cerdo 100% italiano, salada a mano y dejada reposar en salmuera durante una semana, luego curada durante al menos 2 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. La pimienta, presente tanto en el adobo como en la superficie, realza su sabor intenso y pleno. Cortada fina, enriquece tablas de embutidos y recetas de la tradición italiana con su sabor marcado. Pieza al vacío, peso aproximado 500 g. Panceta extendida.
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