El Salami al Tartufo "Il Poggetto" une la tradición charcutera toscana con el aroma de la trufa de verano (Tuber aestivum), añadida en la fase de mezcla. El resultado es un salami con trufa artesanal de notas aromáticas elegantes y persistentes, reconocible desde la primera loncha. Las carnes utilizadas son paleta y pancetón de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana), aromatizadas con ajo granulada, con elaboración manual y curación mínima de 1 mes en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. Cómo degustarlo: El salami con trufa da lo mejor de sí cortado fresco al momento: el aroma de la trufa de verano se percibe desde el primer corte. Excelente en tablas, como aperitivo, o para enriquecer bocadillos junto con pan y quesos. Formato: Entero, peso aproximado 600 g. Vendido a granel.
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El Salami al Tartufo "Il Poggetto" une la tradición charcutera toscana con el aroma de la trufa de verano (Tuber aestivum), añadida en la fase de mezcla. El resultado es un salami con trufa artesanal de notas aromáticas elegantes y persistentes, reconocible desde la primera loncha. Las carnes utilizadas son paleta y pancetón de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana), aromatizadas con ajo granulada, con elaboración manual y curación mínima de 1 mes en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. Cómo degustarlo: El salami con trufa da lo mejor de sí cortado fresco al momento: el aroma de la trufa de verano se percibe desde el primer corte. Excelente en tablas, como aperitivo, o para enriquecer bocadillos junto con pan y quesos. Formato: Entero, peso aproximado 600 g. Vendido a granel.
€ 35,00 / kg
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