Las flores de jazmín en China representan uno de los primeros elementos naturales utilizados para aromatizar el té. Desde hace mucho tiempo, de hecho, se ha notado cómo la combinación entre té y jazmín presenta diferentes ventajas tanto desde el punto de vista productivo como desde el de los sabores. Para la producción del té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl se combinan dos características intrínsecas de estos productos: la intensidad aromática del jazmín y la fuerte tendencia del té a absorber los aromas circundantes. Gracias a estas propiedades es posible fusionar los sabores de ambos elementos, exponiendo cíclicamente las hojas de té a las flores de jazmín y obteniendo resultados más o menos intensos según los ciclos de exposición. A menudo, esta práctica requiere varios días; es por esto que algunos productores prefieren utilizar directamente el aroma concentrado de jazmín, que en muchos casos cubre el sabor del té. Ciertamente, este no es el caso de Jasmine Dragon Pearl: estas pequeñas esferas de té verde han sido aromatizadas de forma natural por contacto con las flores y esto se puede sentir también en el sabor de la infusión. Degustando el producto se podrá sentir de inmediato la presencia floral del jazmín, sostenida e integrada por un sabor vegetal muy fresco, similar al de un prado por la mañana temprano rociado de rocío. La esencia floral del jazmín persistirá mucho tiempo en el paladar y será percibida también en las hojas aún no infusionadas, gracias a su forma enrollada útil para preservar la frescura del té. Las hojas de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl son verdes y plateadas, confirmando la presencia de numerosas yemas. La forma, como sugiere el nombre mismo del té, es enrollada para formar pequeñas perlas. El aroma de jazmín, que ya se percibe al olfatear las hojas secas, explota una vez que estas son infusionadas, seguido de notas de flores blancas, azahar y azúcar de algodón. En taza, el licor es de un amarillo delicado, muy claro: no hay astringencia y el cuerpo se revela ligero y sedoso. La primera infusión de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl está caracterizada por notas florales que se abren en un bouquet intensamente perfumado: encontramos el jazmín, pero también la magnolia y el lirio de los valles, además del azahar y un toque dulce de miel de naranja. Con la segunda infusión las hojas lentamente se abren y emergen notas de cera de abejas, además de los aromas florales que siguen siendo los dominantes. Con la tercera infusión y las siguientes, se asiste a una disminución de la intensidad de las notas florales, percibiendo una ligera frescura herbácea y una leve acidez cítrica, que contribuyen a la sensación de limpieza en el paladar. Las primeras notas de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl tienen una intensa fragancia floral: el jazmín y más en general flores blancas ( glicinia, lirio de los valles) invaden agradablemente los receptores del gusto y envuelven el paladar. En segundo plano se siente un leve toque vegetal que recuerda la hierba fresca, seguido de notas florales, ahora de flores de naranja, acompañadas por la dulzura de la miel. La persistencia es magnífica, larguísima y floral. El té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl sufre un proceso de elaboración muy clásico. Después de un primer marchitamiento al aire libre, las hojas se cocinan en grandes woks calentados a temperaturas alrededor de 180°C para bloquear la actividad enzimática y prevenir la oxidación. Después de estas fases, las hojas se exponen cíclicamente a las flores de jazmín para que absorban el aroma por contacto y finalmente se enrollan para mantener frescura y aromas. Recomendamos encarecidamente infusionar el té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar mejor de estas hojas. Siguiendo esta preparación se pueden usar 5 gramos de hojas (alrededor de 3 cucharaditas) en un gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones con diferentes sabores. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 80°C, se puede proceder con una primera infusión de 20 segundos, manteniendo el agua a la misma temperatura y procediendo con las siguientes infusiones aumentando cada vez el tiempo en 10 segundos. Este té tiene una longevidad de alrededor de 6 infusionas. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (alrededor de 1 cucharadita y media) en una taza de 200 ml con agua a 80°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl puede ser filtrado para facilitar la degustación, y los tiempos de infusión indicados son puramente indicativos; se puede ajustar también según el propio gusto personal. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Las flores de jazmín en China representan uno de los primeros elementos naturales utilizados para aromatizar el té. Desde hace mucho tiempo, de hecho, se ha notado cómo la combinación entre té y jazmín presenta diferentes ventajas tanto desde el punto de vista productivo como desde el de los sabores. Para la producción del té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl se combinan dos características intrínsecas de estos productos: la intensidad aromática del jazmín y la fuerte tendencia del té a absorber los aromas circundantes. Gracias a estas propiedades es posible fusionar los sabores de ambos elementos, exponiendo cíclicamente las hojas de té a las flores de jazmín y obteniendo resultados más o menos intensos según los ciclos de exposición. A menudo, esta práctica requiere varios días; es por esto que algunos productores prefieren utilizar directamente el aroma concentrado de jazmín, que en muchos casos cubre el sabor del té. Ciertamente, este no es el caso de Jasmine Dragon Pearl: estas pequeñas esferas de té verde han sido aromatizadas de forma natural por contacto con las flores y esto se puede sentir también en el sabor de la infusión. Degustando el producto se podrá sentir de inmediato la presencia floral del jazmín, sostenida e integrada por un sabor vegetal muy fresco, similar al de un prado por la mañana temprano rociado de rocío. La esencia floral del jazmín persistirá mucho tiempo en el paladar y será percibida también en las hojas aún no infusionadas, gracias a su forma enrollada útil para preservar la frescura del té. Las hojas de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl son verdes y plateadas, confirmando la presencia de numerosas yemas. La forma, como sugiere el nombre mismo del té, es enrollada para formar pequeñas perlas. El aroma de jazmín, que ya se percibe al olfatear las hojas secas, explota una vez que estas son infusionadas, seguido de notas de flores blancas, azahar y azúcar de algodón. En taza, el licor es de un amarillo delicado, muy claro: no hay astringencia y el cuerpo se revela ligero y sedoso. La primera infusión de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl está caracterizada por notas florales que se abren en un bouquet intensamente perfumado: encontramos el jazmín, pero también la magnolia y el lirio de los valles, además del azahar y un toque dulce de miel de naranja. Con la segunda infusión las hojas lentamente se abren y emergen notas de cera de abejas, además de los aromas florales que siguen siendo los dominantes. Con la tercera infusión y las siguientes, se asiste a una disminución de la intensidad de las notas florales, percibiendo una ligera frescura herbácea y una leve acidez cítrica, que contribuyen a la sensación de limpieza en el paladar. Las primeras notas de té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl tienen una intensa fragancia floral: el jazmín y más en general flores blancas ( glicinia, lirio de los valles) invaden agradablemente los receptores del gusto y envuelven el paladar. En segundo plano se siente un leve toque vegetal que recuerda la hierba fresca, seguido de notas florales, ahora de flores de naranja, acompañadas por la dulzura de la miel. La persistencia es magnífica, larguísima y floral. El té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl sufre un proceso de elaboración muy clásico. Después de un primer marchitamiento al aire libre, las hojas se cocinan en grandes woks calentados a temperaturas alrededor de 180°C para bloquear la actividad enzimática y prevenir la oxidación. Después de estas fases, las hojas se exponen cíclicamente a las flores de jazmín para que absorban el aroma por contacto y finalmente se enrollan para mantener frescura y aromas. Recomendamos encarecidamente infusionar el té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar mejor de estas hojas. Siguiendo esta preparación se pueden usar 5 gramos de hojas (alrededor de 3 cucharaditas) en un gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones con diferentes sabores. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 80°C, se puede proceder con una primera infusión de 20 segundos, manteniendo el agua a la misma temperatura y procediendo con las siguientes infusiones aumentando cada vez el tiempo en 10 segundos. Este té tiene una longevidad de alrededor de 6 infusionas. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (alrededor de 1 cucharadita y media) en una taza de 200 ml con agua a 80°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té verde al jazmín Jasmine Dragon Pearl puede ser filtrado para facilitar la degustación, y los tiempos de infusión indicados son puramente indicativos; se puede ajustar también según el propio gusto personal. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
