Le minestrone toscan est une soupe qui réunit les saveurs et les parfums de la campagne toscane. Préparé avec des haricots toscanelli, du riz, des légumes frais et des aromates, c'est un premier plat savoureux et nourrissant. Une explosion de saveurs authentiques et de simplicité. Idéal à servir chaud avec une pincée de fromage râpé et une tranche de pain toscan.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Faites tremper les haricots pendant une nuit
Faites-les cuire pendant environ 2 heures dans de l'eau salée, pas trop abondante, à laquelle vous avez ajouté un brin de romarin et une feuille de laurier à retirer en fin de cuisson
Mixez la moitié des haricots et versez-la dans la casserole avec les haricots entiers
Dans une casserole, faites revenir dans quatre cuillères à soupe d'huile l'oignon, le céleri, la carotte et le persil hachés
Ajoutez ensuite la scarole, la tomate pelée et épépinée, la courgette et la partie blanche du poireau grossièrement hachés, laissez mijoter une dizaine de minutes puis ajoutez le tout aux haricots
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre
Ajoutez de l'eau chaude si nécessaire
Portez à ébullition et faites cuire le riz al dente
Servez avec du fromage râpé à part
Vins d'accompagnement: Bardolino DOC Chianti Colli Aretini DOCG Regaleali Rosato IGT Di Sicilia
Casserole
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum
Le minestrone toscan est un plat traditionnel de la cuisine toscane, riche en légumes de saison et en légumineuses. Il est parfait à déguster pendant les mois les plus froids de l'année.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 100,12 |
| Glucides (g) | 18,61 |
| dont sucres (g) | 1,81 |
| Lipides (g) | 0,6 |
| dont saturés (g) | 0,09 |
| Protéines (g) | 3,82 |
| Fibres (g) | 4,69 |
| Vente (g) | 0,01 |
