Le pop-corn au caramel est une gourmandise irrésistible, parfaite pour une soirée cinéma ou une fête. Le pop-corn est cuit jusqu'à devenir légèrement doré et croustillant, puis recouvert d'un délicieux caramel à base de sucre et de jus de citron. Le résultat est une douceur sucrée et collante qui plaira à tout le monde.
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Préparez le pop-corn comme indiqué dans la recette 'Pop-corn sucrés' et répartissez-le dans quatre assiettes individuelles
Mettez le sucre dans une casserole en cuivre non étamée, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et le jus de citron filtré, puis faites chauffer à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et ait pris une couleur dorée (140 degrés)
Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau froide, retirez la casserole du feu et répartissez le caramel sur le pop-corn dans les petites assiettes
Laissez refroidir et servez
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Conservez le pop-corn au caramel dans un récipient hermétique afin d'en préserver la fraîcheur.
Le pop-corn au caramel est une douceur typique des fêtes d'Halloween en Italie.
Italia
| Énergie (kcal) | 377 |
| Glucides (g) | 91,9 |
| dont sucres (g) | 60,78 |
| Lipides (g) | 1,63 |
| dont saturés (g) | 0,25 |
| Protéines (g) | 3,94 |
| Fibres (g) | 0,86 |
| Vente (g) | 0,02 |
