Les roulés de poulet au four sont un savoureux plat traditionnel italien. Le blanc de poulet est farci d'ail et de romarin, de mie de pain et de fromage pour une garniture simple mais savoureuse.
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Préparez un hachis de romarin et d'ail et ajoutez-le à la mie de pain. Mélangez et farcissez les tranches de poulet avec ce mélange.
Ajoutez quelques dés de fromage fondant et roulez. Fermez avec des cure-dents et placez dans un plat allant au four.
Ajoutez une pincée de sel, un généreux filet d'huile et versez le vin blanc. Faites cuire au four à 200 degrés, chaleur statique, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que les liquides se soient évaporés.
Servez-les chauds après avoir retiré les cure-dents.
Four
Poêle
Cure-dents
Peut être servi avec un accompagnement de légumes grillés
Italia
| Énergie (kcal) | 144,59 |
| Glucides (g) | 2,61 |
| dont sucres (g) | 0,12 |
| Lipides (g) | 5,72 |
| dont saturés (g) | 3,02 |
| Protéines (g) | 18,1 |
| Fibres (g) | 0,01 |
| Vente (g) | 0,25 |
