Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
La soupe de moules est un délicieux plat de la mer, parfait comme plat principal. Les moules sont cuites dans une savoureuse sauce à base d'échalote, d'oignon, de persil, d'aneth, de laurier, de vin blanc sec et de fumet de poisson. Le résultat est un plat riche en saveurs et en parfums, idéal à déguster avec un croûton de pain grillé. Cette soupe est très simple à préparer mais garantit un grand succès à table.
Étape 1 sur 10: Brossez soigneusement les moules sous l'eau courante en retirant les filaments et en éliminant celles déjà ouvertes, puis faites-les bouillir dans une casserole avec le vin blanc, l'échalote, l'oignon et le persil hachés, le laurier et l'aneth à feu très doux pendant 5 minutes
Étape 2 sur 10: La chaleur fera ouvrir les moules : si l'une d'elles devait rester fermée, jetez-la
Étape 3 sur 10: Retirez le mollusque des moules ouvertes et enlevez-en le bord dur
Étape 4 sur 10: Coupez les carottes et le céleri en fines lanières pas trop fines puis faites-les revenir dans une casserole avec le beurre à feu moyen pendant quelques minutes sans qu'ils prennent couleur et en remuant continuellement pour éviter qu'ils n'attachent au fond du récipient
Étape 5 sur 10: Passez au tamis le fond de cuisson des moules et versez-le dans la casserole avec les légumes
Étape 6 sur 10: Ajoutez également le fumet de poisson
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait, Céleri et Mollusques
Étape 7 sur 10: Faites réduire la préparation jusqu'à obtenir environ 1 l de soupe
Étape 8 sur 10: À ce stade ajoutez la crème (en en gardant quelques cuillères) et portez à ébullition à feu moyen en remuant continuellement
Étape 9 sur 10: Laissez cuire jusqu'à ce que la soupe ait une consistance crémeuse puis ajoutez les mollusques et faites chauffer le tout ensemble sans faire bouillir, sinon les moules deviennent dures et caoutchouteuses
Étape 10 sur 10: Dans une carafe, battez le jaune d'œuf et la crème à l'aide d'un fouet
| Valeurs moyennes | Par portion678 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 487 kJ594 kcal | 367 kJ88 kcal |
| Matières grasses | 24,76 g | 3,65 g |
| dont acides gras saturés | 9,36 g | 1,38 g |
| Glucides | 34,66 g | 5,11 g |
| dont sucres | 16,41 g | 2,42 g |
| Fibres | 7,05 g | 1,04 g |
| Protéines | 50,05 g | 7,38 g |
| Sel | 1,22 g | 0,18 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@emporion.it.
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