Le tofu à la poêle est un savoureux accompagnement vegan à base de tofu mariné avec de la sauce soja, du gingembre et du persil, grillé à la plaque. Il s'agit d'une recette légère et saine, parfaite à servir à côté de plats de légumes ou comme accompagnement de plats principaux.
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Le tofu à la poêle est un fast-food de qualité
Si vous le faites vous-même, c'est mieux, mais il est bon aussi si vous l'achetez déjà prêt
Coupez un bloc de tofu en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur ; faites chauffer une poêle à fond épais avec un filet d'huile et, lorsque la température est bonne, disposez-y les tranches de tofu
Attendez qu'une petite croûte se forme avant de les retourner avec une spatule
Faites-les cuire quelques minutes de chaque côté, ajoutez quelques gouttes de sauce soja et éventuellement un peu de gingembre et de persil
Servez dès qu'elles sont prêtes
Plaque de grillage
Italia
