Tendres, naturellement sucrées et très faciles à préparer : ces boules énergétiques à la banane et à la farine de chufa sont un en-cas pratique à avoir au réfrigérateur.
Écrasez la banane jusqu'à obtenir une purée.
Ajoutez la farine de chufa et mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Formez des boules avec vos mains.
Roulez-les dans la noix de coco râpée, si désiré.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les servir.
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 4-5 jours.
Recette créée par : MariaPia Leopizzi @Economistasalutista
Italia
| Énergie (kcal) | 256,28 |
| Glucides (g) | 32,44 |
| dont sucres (g) | 14,38 |
| Lipides (g) | 12,43 |
| dont saturés (g) | 2,46 |
| Protéines (g) | 3,42 |
| Fibres (g) | 12,78 |
