Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Recette de AmoreTerra shop
Le calzone aux oignons à la barese est une spécialité traditionnelle de Bari : une sorte de pizza fermée, riche en saveur grâce aux oignons mijotés, aux olives, aux tomates cerises, au pecorino et à l'huile d'olive extra vierge. La recette prévoit une pâte à base de farine type 0 et de semoule remoulue et une farce moelleuse et savoureuse.





Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.



Étape 1 sur 15: Mélanger les deux farines dans un bol.
Étape 2 sur 15: Dissoudre la levure sèche dans l'eau tiède et ajouter le sucre.
Étape 3 sur 15: Verser les liquides dans la farine et commencer à pétrir à la main.
Étape 4 sur 15: Ajouter le sel et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 sur 15: Incorporer l'huile d'olive extra vierge et continuer à pétrir encore 5 minutes.
Étape 6 sur 15: Laisser lever la pâte dans un endroit sec et pas trop froid pendant environ 3 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 7 sur 15: Préparer la farce : chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole, ajouter les oignons émincés et une pincée de sel ; cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 8 sur 15: Ajouter les olives dénoyautées, les tomates cerises coupées, une pointe de poivre et le pecorino romano ; mélanger et éteindre le feu, en laissant la farce tiédir.
Étape 9 sur 15: Préchauffer le four à 220°C en mode statique.
Étape 10 sur 15: Diviser la pâte en deux parties et étaler chacune pour obtenir deux disques.
Étape 11 sur 15: Déposer le premier disque sur une plaque de 32 cm huilée et répartir dessus la farce tiède.
Étape 12 sur 15: Recouvrir avec le deuxième disque de pâte et sceller en formant un bourrelet le long du bord ; piquer la surface avec une fourchette.
Étape 13 sur 15: Badigeonner avec un peu d'huile d'olive extra vierge.
Étape 14 sur 15: Enfourner à 220°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 15 sur 15: Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes et servir.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Lactose à vérifier · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion513 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 688 kJ643 kcal | 524 kJ125 kcal |
| Matières grasses | 16,31 g | 3,18 g |
| dont acides gras saturés | 3,33 g | 0,65 g |
| Glucides | 105,83 g | 20,63 g |
| dont sucres | 18,57 g | 3,62 g |
| Fibres | 7,39 g | 1,44 g |
| Protéines | 20,26 g | 3,95 g |
| Sel | 1,59 g | 0,31 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
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