Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Recette de
L'injera est un pain fin et spongieux, typique de la cuisine éthiopienne. Il est préparé avec de la farine de millet finement moulue et de la levure de boulanger. Sa fermentation donne une légère acidité. Il est généralement servi en accompagnement de plats à base de viande ou de légumes.

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.


Étape 1 sur 16: Ce pain est l'aliment de base de la cuisine éthiopienne, traditionnellement préparé avec le teff, une farine de millet très finement moulue
Étape 2 sur 16: La farine de millet que l'on peut trouver dans les magasins d'aliments naturels convient également
Étape 3 sur 16: Utilisez-le pour le tremper dans des sauces de ragoûts très épicés (zighinì)
Étape 4 sur 16: Dissoudre la levure dans un quart de tasse d'eau chaude
Étape 5 sur 16: Attendre 10 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à mousser, puis ajouter le reste de l'eau et la farine
Étape 6 sur 16: Mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène et couvrir
Étape 7 sur 16: Laisser reposer à température ambiante pendant 24 heures
Étape 8 sur 16: Bien mélanger la pâte et ajouter le bicarbonate de soude
Étape 9 sur 16: Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Étape 10 sur 16: Verser environ un tiers de tasse de pâte en formant une spirale afin de couvrir uniformément le fond de la poêle
Étape 11 sur 16: Incliner la poêle pour étaler rapidement la préparation
Étape 12 sur 16: Couvrir et cuire pendant une minute
Étape 13 sur 16: Le pain ne doit pas brunir mais gonfler légèrement et être suffisamment facile à détacher du fond de la poêle
Étape 14 sur 16: L'Injera cuit uniquement d'un côté
Étape 15 sur 16: La surface supérieure doit rester légèrement humide et couverte de nombreux petits trous (yeux)
Étape 16 sur 16: Laisser refroidir sur un plat de service où vous empilerez les pains au fur et à mesure qu'ils sont cuits
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion155 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 255 kJ539 kcal | 1 455 kJ348 kcal |
| Matières grasses | 6,46 g | 4,17 g |
| dont acides gras saturés | 0,81 g | 0,52 g |
| Glucides | 107,46 g | 69,33 g |
| dont sucres | 2,6 g | 1,68 g |
| Fibres | 5,6 g | 3,61 g |
| Protéines | 16,8 g | 10,84 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



