Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de Emporion
La poitrine farcie est un plat savoureux et riche, typique de la région de la Lombardie. Il s'agit d'un grand morceau de poitrine de porc farci d'une délicieuse combinaison de saucisse, de viande hachée de bœuf et de veau, d'œufs durs, de mortadelle (ou jambon cuit), de grandes saucisses de porc, de persil, de fromage Parmesan râpé, d'ail, de romarin et d'épices. Le tout est cuit au four jusqu'à ce que la poitrine devienne dorée et croustillante. La poitrine farcie est un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner spécial, à déguster avec un bon verre de vin blanc sec.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: À l'aide d'un long couteau à lame fine, ouvrez la poitrine de porc de façon à former une poche (vous pouvez éventuellement la faire préparer par le boucher), en essayant de ne pas faire de trous
Étape 2 sur 6: Préparez maintenant la farce : mélangez dans un saladier la viande de bœuf, celle de veau, la saucisse, le persil haché avec une gousse d'ail, le parmesan, le sel, le poivre et les deux œufs crus entiers
Étape 3 sur 6: Étalez la moitié de la farce à l'intérieur de la poche en l'aplatissant ; déposez dessus la tranche de mortadelle ou de jambon, puis posez parallèlement dessus les saucisses type hot-dog en laissant toutefois un peu d'espace entre elles
Étape 4 sur 6: Mettez dans cet espace les œufs durs et couvrez le tout avec le reste de la farce
Étape 5 sur 6: Cousez enfin l'ouverture de la poche avec des points assez serrés pour que la farce ne s'échappe pas
Étape 6 sur 6: Liez la poitrine avec une ficelle et glissez sous la corde le romarin et l'ail ; arrosez la viande d'huile en abondance avec le beurre en morceaux
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion96 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 985 kJ235 kcal | 1 030 kJ246 kcal |
| Matières grasses | 18,81 g | 19,67 g |
| dont acides gras saturés | 8,46 g | 8,85 g |
| Glucides | 0,64 g | 0,67 g |
| dont sucres | 0,45 g | 0,47 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,31 g |
| Protéines | 15,71 g | 16,43 g |
| Sel | 0,79 g | 0,83 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
