FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Peposo Del Brunelleschi
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    Peposo Del Brunelleschi

    Recette de Emporion

    Difficulté
    Difficile
    Préparation
    20 min
    Cuisson
    180 min
    Origine
    Italie, Toscana
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    Le Peposo del Brunelleschi est un délicieux plat de viande au goût intense de poivre noir. Originaire de la tradition toscane, ce plat était très apprécié de Filippo Brunelleschi, l'architecte du fameux Duomo di Firenze. Le muscle de vitellone est mariné dans un mélange d'épices, de vin Malvasia et de grains de poivre noir, puis cuit à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à devenir tendre et succulent. Servi avec de la polenta ou du pain toscan, le Peposo del Brunelleschi est un plat principal qui vous fera tomber amoureux des saveurs de la Toscane.

    Ingrédients

    Portions
    • Oignon1 Unité
    • Carotte1 Unité
    • Céleri1 Côte
    • Ail7 Gousses
      €9,00
    • Zestes de citron2 Unités
    • Romarinselon le goût
    • Sauge2 Unités
    • Huile d'olive extra-vierge8 Cuillères à soupe
      €3,80
    • Pepolino et marjolaine1 Petit bouquet
    • Muscle de vitellone800 g
    • Vin malvasiaselon le goût
      €9,90
    • Cube de bouillon de viande1 Unité
      €36,60
    • Poires cosceselon le goût
    • Citron (zeste jaune)1 Unité
    • Basilic séché1 Pincée
    • Graines de fenouil1 Pincée
    • Épices fines1 Pincée
      €6,00
    • Poivre noir mouluselon le goût
      €3,89
    • Poivre blancselon le goût
    • Poivre noir en grainsselon le goût
    • Poivre vertselon le goût

    Allergènes et analyse

    Céleri

    Allergènes et analyse

    Céleri

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 4: Hache finement un oignon, une carotte, une grosse branche de céleri, 4 gousses d'ail, 2 zestes de citron et les petites feuilles d'une belle branche de romarin ainsi que deux touffes de sauge

    2. 2

      Étape 2 sur 4: Mets le tout dans une casserole munie d'un couvercle capable de retenir la vapeur avec 8 cuillères d'huile d'olive extra-vierge et un petit bouquet bien serré de pepolino et de marjolaine, des herbes à l'arôme frais et pénétrant

    3. 3

      Étape 3 sur 4: Fais cuire à feu doux, casserole couverte, en remuant souvent avec une cuillère en bois, doucement en larges volutes du bras, de façon que la cuisson à l'étouffée (une demi-heure) soit uniforme et permette d'unifier et de fondre l'ensemble des légumes et des aromates en une seule essence

    4. 4

      Étape 4 sur 4: Puis

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriDétecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Casserole
      Casserole en terre cuite Zafferano gamme Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Casserole en terre cuite Zafferano gamme Terra.Cotto

      € 86,30

    • Couteau bien aiguisé
      Couteau à steak ou à pizza ligne Flat inox
      Spaghetti & Mandolino

      Couteau à steak ou à pizza ligne Flat inox

      € 13,90

    • Planche à découper
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
    Autres informations
    Cette recette provient à l'origine de la tradition toscane

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
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    • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion

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