Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Les Tripes à la Milanaise sont un plat typique de la tradition milanaise, préparé avec de la tripe de veau, du céleri, de la carotte, de la sauge, du poireau, de l'oignon doré, des haricots borlotti, des tomates perini mûres, du beurre, de l'huile d'olive extra vierge, du fromage grana padano et du bouillon de légumes. La tripe est cuite longuement dans un délicieux bouillon aromatique et servie avec une généreuse poignée de fromage grana padano. C'est un plat savoureux et copieux, parfait pour se réchauffer pendant les mois les plus froids.
Étape 1 sur 6: Je fais ramollir les haricots en les laissant dans l'eau pendant 24 heures
Étape 2 sur 6: Je lave soigneusement la tripe à l'eau courante
Étape 3 sur 6: Je la blanchis pendant une demi-heure dans une grande quantité d'eau salée; je l'égoutte et, après l'avoir coupée en lanières longues comme un doigt, je la cuis encore pendant une demi-heure dans une autre eau salée
Étape 4 sur 6: Dans une casserole avec le beurre et autant d'huile, je fais revenir les oignons finement coupés avec le céleri et les carottes en très petits dés
Étape 5 sur 6: Je fais revenir un peu puis j'ajoute la tripe, les tomates en gros dés, les haricots, la sauge, un peu de poivre moulu au moment; je couvre enfin avec du bouillon de légumes bouillant et laisse cuire pendant environ trois heures à feu doux
Étape 6 sur 6: Je sers la tripe dans l'assiette avec une généreuse poignée de grana padano
| Valeurs moyennes | Par portion88 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 197 kJ286 kcal | 1 360 kJ325 kcal |
| Matières grasses | 23,53 g | 26,74 g |
| dont acides gras saturés | 13,13 g | 14,92 g |
| Glucides | 7,85 g | 8,92 g |
| dont sucres | 0,73 g | 0,83 g |
| Fibres | 2,2 g | 2,5 g |
| Protéines | 10,99 g | 12,49 g |
| Sel | 0,06 g | 0,07 g |
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En gris : non détectésDétecté
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Céleri
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
