FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    4. Pâtes aux jaunes d'œufs, parmesan et longe affinée
    Pâtes aux jaunes d'œufs, parmesan et longe affinée

    Pâtes aux jaunes d'œufs, parmesan et longe affinée

    Recette de

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    10 min
    Cuisson
    10 min
    Origine
    Italie

    Description

    Des pâtes simples et protéinées inspirées de la carbonara mais sans être la carbonara traditionnelle : jaunes d'œufs, parmesan et longe affinée pour un plat savoureux avec un bon apport en protéines et en matières grasses.

    Ingrédients

    Portions
    • Pâtes sèches180 g
    • Jaunes d'œufs2 Unités
    • Parmesan râpé50 g
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût
    • Eau de cuisson des pâtesselon le goût
    • Longe affinée (tranchée)50 g
    Plats principaux
    Shop Poggetto Carni
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

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    Autres recettes dans Plats principaux

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 6: Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en suivant le temps indiqué sur le paquet.

    2. 2

      Étape 2 sur 6: Pendant ce temps, dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le parmesan râpé jusqu'à obtenir une crème homogène ; ajustez avec du poivre.

    3. 3

      Étape 3 sur 6: Égouttez les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.

    4. 4

      Étape 4 sur 6: Remettez les pâtes dans la casserole chaude (hors du feu) et ajoutez la crème de jaunes d'œufs et de parmesan, en mélangeant rapidement pour bien amalgamer ; ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une texture crémeuse.

    5. 5

      Étape 5 sur 6: Ajoutez la longe affinée en tranches et mélangez délicatement.

    6. 6

      Étape 6 sur 6: Ajustez en sel et en poivre selon votre goût et servez immédiatement.

    • Non adapté aux végans
    • À vérifier pour les végétariens
    • À vérifier pour les pescétariens
    • Contient du gluten
    • Sans lactose
    • Sans nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Casserole pour les pâtes
    • Bol
    • Râpe
    • Passoire à pâtes
    Autres informations
    Recette indicative ; ce n'est pas la carbonara traditionnelle mais une variante protéinée. Produit conseillé mentionné : longe affinée artisanale.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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