FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Gâteau lenticchielle

Gâteau lenticchielle

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
60 min
Origine
Italie

Description

Les lenticchielle sont de très particuliers et spéciaux petits ferratelli aux lentilles, ici enrichis par un bavarois au safran très délicat !

Ingrédients

Portions
  • Bavarois au safran

  • Beurre sans lactose80 g
  • Chocolat noir165 g
  • Crème au chocolat

  • Gélatine6 g
  • Lait sans lactose140 g
  • Lait sans lactose150 g
  • Lenticchielle200 g
  • Crème fraîche sans lactose140 g
  • Crème fraîche sans lactose200 ml
  • Pour la base

  • Pistils de safran1 Poignée
  • Jaune d'œuf3 Unités
  • Jaune d'œuf55 g
  • Sucre28 g
  • Sucre50 g
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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 11: Base : réduire les lenticchielle en poudre grossière et ajouter le beurre fondu. Mettre à reposer au réfrigérateur déjà placé dans le moule

    2. 2

      Étape 2 sur 11: Crème : porter à ébullition le lait et la crème

    3. 3

      Étape 3 sur 11: Dans un bol, mélanger les jaunes et le sucre au fouet à main

    4. 4

      Étape 4 sur 11: Ajouter au mélange précédent et porter à 85°

    5. 5

      Étape 5 sur 11: Couper le chocolat en morceaux, l'ajouter et obtenir un mélange homogène. Mettre à refroidir et à solidifier sur les lenticchielle

    6. 6

      Étape 6 sur 11: Bavarois : fouetter le sucre et les œufs. À part, chauffer et porter le lait à ébullition

    7. 7

      Étape 7 sur 11: Ajouter le mélange au lait et porter à 85°

    8. 8

      Étape 8 sur 11: Ajouter le safran fait tremper 1 h auparavant dans un peu d'eau

    9. 9

      Étape 9 sur 11: Ajouter la gélatine préalablement ramollie.

    10. 10

      Étape 10 sur 11: Laisser refroidir en immergeant dans une bassine avec de la glace. Monter la crème et incorporer délicatement

    11. 11

      Étape 11 sur 11: Terminer le montage du dessert

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • À vérifier pour les pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait · Légumineuses

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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